สมุทรสงคราม 6 ต.ค. – 6 สาวเดนมาร์ก หลงรักและชอบอาหารไทย มาเที่ยวไทยครั้งแรก พักโฮมสเตย์ที่ จ.สมุทรสงคราม ลงมือทำอาหารและขนมไทยรับประทาน
ที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ต.บ้านปรก อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม นางถิรดา เอกแก้วนำชัย ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ ต้อนรับนักท่องเที่ยวสาวจากเดนมาร์ก 6 คน ที่มาเที่ยวไทยเป็นครั้งแรก เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตความเป็นอยู่แบบไทยๆ และร่วมกิจกรรมต่างๆ
นางถิรดา นำนักท่องเที่ยวกลุ่มทำลูกชุบ ขนมหวานโบราณของไทย โดยให้นักท่องเที่ยวปั้นถั่วเขียว กวนเป็นลูกชุบ รูปดอกกุหลาบ รูปดาว รูปปลา และรูปแตงโม ฯลฯ ด้วยตนเอง และแต้มสีสันได้น่ารับประทาน จากนั้นทุกคนได้ช่วยกันทำขนมไทยโบราณ คือขนมต้ม ช่วยกันขูดมะพร้าว ปั้นแป้งห่อไส้ แม้แรกๆ จะเก้ๆ กังๆ แต่เมื่อฝึกไปสักพักก็ปั้นออกมาได้สวยงาม ชิมฝีมือตัวเองแล้วบอกว่าอร่อยมาก
จากนั้นเดินชมโคกหนองนา ตามวิถีชีวิตบ้านริมคลอง เก็บพืชผักสวนครัวมาทำอาหารเย็นรับประทาน เช่น แกงเขียวหวานไก่มะเขือเปราะ ผัดไทย และปอเปี๊ยะ ชิมน้ำหวานจากดอกมะพร้าวสดๆ
นายอิศรากร สีหามาตย์ อายุ 46 ปี ไกด์นำเที่ยว บอกว่า นักท่องเที่ยวชาวเดนมาร์กทั้ง 6 คน มาประเทศไทยเป็นครั้งแรก ยังไม่เคยได้สัมผัสกับวิถีชีวิตวัฒนธรรม อีกทั้งยังอยากมาชิมอาหารไทย จึงเดินทางมาเมืองไทย 28 วัน เหตุผลที่เลือกมาเที่ยวเมืองไทยเนื่องจากอยากเรียนรู้วัฒนธรรมไทย อยากมาชมทะเลสวยๆ นอกจากนี้ยังมีโอกาสพาลูกทัวร์มาชมกิจกรรมที่บ้านริมคลองโฮมสเตย์ ซึ่งนักท่องเที่ยวมีความสนใจทําอาหารไทยและยังได้ชมสวนมะพร้าว ชมการสาธิตการทําน้ำตาลมะพร้าว ทำกิจกรรมต่างๆ ปรากฏว่าเขาชื่นชอบและสนุกสนานกับกิจกรรมที่ทำมาก โดยเฉพาะการได้ลองทำและทานอาหารไทย บอกว่าอร่อยทุกอย่าง
นางถิรดา เอกแก้วนำชัย ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ กล่าวว่า บ้านริมคลองโฮมสเตย์ มีพื้นที่ 14 ไร่ เป็นแหล่งท่องเที่ยว แหล่งเรียนรู้เชิงเกษตร เป็นชุมชนส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร มีกิจกรรมเสริมสร้างความรู้ด้านการอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม วิถีชีวิตชุมชน ศิลปหัตถกรรมและวัฒนธรรมพื้นบ้านให้ผู้สนใจได้เข้ามาเรียนรู้ เช่นการทำขนมไทย การทำน้ำตาลมะพร้าว การจักสาน ชมการทำเกษตรปลอดสาร ใส่บาตรพระทางเรือยามเช้า นวดแผนไทย และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ ได้รับรางวัลมาตรฐานโฮมสเตย์ รางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย ครั้งที่ 8 (Thailand Tourism Award 2010) และได้รับคัดเลือกเป็นชุมชนสร้างสรรค์ 20 อันดับของประเทศ โดยนิตยสาร Creative Tourist อีกทั้งยังเป็นชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง . – สำนักข่าวไทย
