สมุทรสงคราม 23 พ.ค. – เจ้าของบุพเฟ่ต์ขนมไทยอิ่มไม่อั้น เอาใจสายข้าวเหนียวมะม่วง คิดค้น 10 เมนู จัดเต็มบุฟเฟต์มะม่วงน้ำดอกไม้อิ่มไม่อั้น
น.ส.ธัญพร คุณะดิลก อายุ 37 ปี เจ้าของร้านขนมไทยบ้านดารา ริมถนนบางคนที บางนกแขวก ต.บางคนที อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม โดยที่ตั้งร้านขนมไทยต้องการสืบสานตำรับขนมไทยจากบรรพบุรุษ จึงประยุกต์สูตรดั้งเดิมและความคิดสร้างสรรค์ในรูปแบบที่แปลกใหม่ ทันสมัย และจัดบุฟเฟต์ขนมไทย
ต่อมาในช่วงที่กระแสข้าวเหนียวมะม่วงฟีเวอร์ ได้คิดค้นเมนูขนมหวานต่างๆ ที่ทำจากมะม่วงจนได้ 10 สูตร จึงจัดเต็มบุพเฟ่ต์มะม่วงน้ำดอกไม้นานาชนิดแบบอิ่มไม่อั้น ประกอบด้วย ข้าวเหนียวมะม่วง, ไอศกรีมกะทิสดข้าวเหนียวมะม่วง, ตะโก้สาคูมะม่วง, ทองเสน่หามะม่วง, วุ้นมะม่วงกะทิสด, มะม่วง ปลาแห้ง, ซูชิมะม่วง, ทาร์ตข้าวเหนียวมะม่วง, เครปมะม่วง, และอินทนิล มะม่วงหนึบ, เสิร์ฟถาดยักษ์ และมะม่วงสมูทตี้
ทั้งนี้ เพื่อช่วยชาวสวนมะม่วงที่ประสบปัญหามะม่วงล้นตลาด ราคาตกต่ำ จึงคิดหาวิธีทำขนมอะไรที่ทำจากมะม่วงสุก คิดอยู่นาน กระทั่งประสบความสำเร็จกับ 10 เมนูดังกล่าว จึงลองเปิดเป็นบุฟเฟต์มะม่วงอิ่มไม่อั้น อิ่มละ 99 บาท ตั้งแต่เวลา 11.00-17.00 น. ไม่จำกัดเวลา ลูกค้าได้จองคิวชิมขนมผ่านเพจ “ขนมไทยบ้านดารา” กันคึกคัก
ลูกค้าสายหวานท่านใดที่ต้องการรับประทานขนมไทยหายาก หรือ บุฟเฟต์มะม่วง จองคิวผ่านเพจเฟซบุ๊ก “ขนมไทยบ้านดารา” หรือแวะมาชิมได้ที่ร้าน หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 091-446-3532 . – สำนักข่าวไทย
