ตรัง 11 ม.ค. – เกษตรกรชาว ต.โคกยาง อ.กันตัง จ.ตรัง ปลูกผักบุ้งขาว บนเนื้อที่ไม่ถึงครึ่งไร่ เก็บขายได้วันละไม่ต่ำกว่า 60-70 กำ ราคาส่งกำละ 10 บาท สร้างรายได้กว่า 20,000 บาทต่อเดือน
แปลงผักบุ้งเนื้อที่ไม่ถึงครึ่งไร่ เต็มไปด้วยสีเขียวของผักบุ้งที่เจริญงอกงาม ของสามพี่น้องเกษตรกร ในพื้นที่ตำบลโคกยาง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง ใช้เวลา 30 วัน สามารถเก็บขายได้วันละไม่ต่ำกว่า 60-70 กำ ราคาส่งกำละ 10 บาท สร้างรายได้กว่า 20,000 บาทต่อเดือน
สามพี่น้องเกษตรกรเริ่มปลูกเมื่อประมาณ 3 เดือนที่แล้ว จากการได้ไปซื้อผักบุ้งขาวในตลาดมากิน ส่วนก้านแก่ที่เหลือทดลองนำมาปักชำไว้ข้างบ้าน ปรากฏว่างอกงามดี สามารถเก็บกินได้โดยไม่ต้องซื้อหา ต่อมาจึงขยายพื้นที่ปลูก และเก็บขายแม่ค้าในตลาดทั่วไป ผลตอบรับดีมาก จนต้องขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มอีก 1 แห่ง เก็บขายได้ไม่ต่ำกว่า 60-70 กำ แต่ยังมีไม่เพียงพอกับความต้องการของลูกค้าที่สั่งซื้อเข้ามาอย่างต่อเนื่อง เพราะกำใหญ่ ก้านสวย อวบและขาว กรอบน่ารับประทาน
สำหรับผักบุ้งมีสรรพคุณช่วยระบบขับถ่าย ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินเอสูง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสมอง เพิ่มความสามารถในการจดจำ ถอนพิษเบื่อเมา ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย แก้อาการปวดหัวและอ่อนเพลีย และอื่นๆ อีกมาก
นางณาญากร คงผล เกษตรกรผู้ปลูกผักบุ้ง เล่าว่า ตอนแรกไม่คิดว่าจะได้ดีขนาดนี้ พอทำไปเรื่อยๆ มีลูกค้ารับไปมีการบอกต่อ เลยมีลูกค้าเพิ่มขึ้น รายได้เฉลี่ยวันละ 600-700 บาท ส่วนวิธีการปลูกแค่ปักชำก้านส่วนปลายที่แก่จัดแค่ครั้งเดียว หมั่นรดน้ำเช้า-เย็น เมื่อแตกยอดอ่อนยาวประมาณ 1 ฟุต ก็เก็บขายได้ จากนั้นผักบุ้งจะแตกยอดและขยายกิ่งก้านออกมาเรื่อยๆ ซึ่งเป็นการลงทุนครั้งเดียว แต่ผลกำไรเกินคุ้ม ทั้งยังไม่มีหนอนและแมลงรบกวนมากนัก ไม่ได้ใช้สารเคมี ใส่เพียงปุ๋ยคอกสลับกับปุ๋ยยูเรียเดือนละ 1 ครั้งเท่านั้น.-สำนักข่าวไทย
