เกษตรสร้างชาติ : จากหนุ่มมนุษย์เงินเดือน สู่เจ้าของฟาร์มเห็ดโคนน้อย

น่าน 27 ส.ค. – ไปดูความสำเร็จของหนุ่มเมืองน่าน จากมนุษย์เงินเดือนถูกเลิกจ้าง หลังเผชิญกับวิกฤติน้ำท่วมครั้งใหญ่ ตัดสินใจกลับไปทำการเกษตรที่บ้าน วันนี้เขากลายเป็นเจ้าของฟาร์มเห็ดโคนน้อยที่สร้างรายได้เดือนละหลักแสน

เห็ดโคนน้อยดอกเล็กๆ ที่โผล่พ้นจากกองฟางจนขาวโพลน ในโรงเพาะเห็ดที่หมู่บ้านกลาง ต.พระธาตุ อ.เชียงกลาง จ.น่าน เป็นความสำเร็จจากความตั้งใจของอนุวัฒน์ สลีอ่อน หรือโตโน่ หนุ่มวัย 36 ปี แม้จะไม่หล่อเหลาถึงขั้นพระเอก แต่ความตั้งใจและฝีมือการเพาะเห็ดโคนน้อยก็เก่งหาตัวจับยาก

หลังจากเป็นมนุษย์เงินเดือนในบริษัทผลิตรถเพื่อการเกษตรมากว่าสิบปี จนเจอน้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 รายได้ลดลงและเป็นจุดหักเหชีวิตของโตโน่

โตโน่เริ่มศึกษาการเพาะเห็ดโคนน้อยด้วยตัวเอง เพราะเห็นว่าเป็นเห็ดที่อร่อย คุณค่าอาหารสูง คนนิยมกิน ราคาดี ต้นทุนน้อย ได้เงินเร็ว และการเพาะไม่ยุ่งยาก เริ่มจากลงทุนทำโรงเรือนแบบง่ายๆ ใช้ฟางข้าวเป็นวัสดุเพาะเห็ด โดยนำฟางไปต้มผสมกับกากน้ำตาลยูเรีย แช่ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วนำมาผึ่งให้เย็น 1 คืน จากนั้นจึงเตรียมเชื้อเห็ดโรยลงบนฟางข้าวเป็นชั้นๆ รวม 3 ชั้น มัดเป็นก้อนฟางใส่ในโรงเพาะเห็ด ผ่านไป 10 วัน เห็ดโคนน้อยจะเริ่มออกให้เก็บขายได้ และจะทยอยออกดอกให้เก็บขายนานถึง 10 เดือน

 

จากวันนั้นถึงวันนี้ โตโน่มีโรงเพาะเห็ด 4 โรง เก็บเห็ดโคนน้อยขายได้วันละ 10 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 150 บาท มีแม่ค้ามาสั่งจองล่วงหน้าและวางขายหน้าบ้านขายหมดทุกวัน

นี่ยังไม่รวมเห็ดอีกหลายชนิดที่โตโน่เพาะขาย รวมทั้งทำก้อนเห็ดขายให้กับผู้สนใจเดือนละ 10,000 ก้อน ก้อนละ 10-15 บาท ได้เงินเดือนหลักแสนบาทสบายๆ และเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างที่พิสูจน์ว่าทำการเกษตรอย่างมุ่งมั่นตั้งใจก็สร้างรายได้และเป็นอาชีพที่มั่นคงได้. – สำนักข่าวไทย