ชัวร์ก่อนแชร์ : กล้วยมีจุดดำคือยาวิเศษจริงหรือ ?

กรุงเทพฯ 20 มี.ค.-บนสังคมออนไลน์แชร์ว่า กล้วยที่ปล่อยไว้จนมีจุดดำ จะเป็นยาวิเศษรักษาโรคได้ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ? ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย

บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์ต่อ

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม ดร.อารยา อาจเจริญ เทียนหอม ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชี้แจงว่ากล้วยที่เริ่มมีจุดเล็กน้อยเหมาะสมต่อการบริโภค มากกว่ากล้วยที่มีจุดดำมาก แสดงว่าเริ่มเสื่อมสภาพ+เนื้อเละ+เปลือกบาง+สารอาหารบางอย่างหายไป+อาจมีเชื้อรา จุดดำๆ ที่เรียกว่า “ตกกระ” พบมากในกล้วยหอม+กล้วยไข่ แสดงว่าอยู่ในระยะพร้อมรับประทาน รสชาติอร่อย คุณค่าทางอาหารสูงกว่ากล้วยห่าม เนื่องจากแป้งในกล้วยจะลดลง น้ำตาลในผลเพิ่มขึ้น วิตามินเอหรือสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มสูงขึ้น ส่วน “กล้วยน้ำว้า” จะไม่ค่อยตกกระ โดยกล้วยที่ “ตกกระ” ผิวสัมผัสจะเรียบลื่นเหมือนกล้วยปกติ หากจับผิวกล้วยแล้วมีจุดสากๆ แสดงว่าเกิดจากแมลงเข้าทำลาย

เก็บกล้วยให้สุกช้าลงโดยใช้พลาสติก (wrap) พันขั้วเฉพาะตำแหน่งที่เป็นรอยตัด – จริง เพื่อลดการแลกเปลี่ยนก๊าซของกล้วยกับอากาศข้างนอก

งานวิจัยต่างชาติชี้กล้วยมีจุดดำมีสารยับยั้งมะเร็ง – ไม่จริง ไม่เคยมีการกล่าวถึงสรรพคุณยับยั้งมะเร็ง

ย้ำว่ากล้วยยิ่งมี “จุดดำ” มากยิ่งทำให้สารอาหารบางอย่างลดลง ไม่ได้เป็นยาวิเศษรักษาโรคใดๆ

ชมผ่านยูทูบ

วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน