เกษตรสร้างชาติ : จากฟาร์มเห็ดสู่ผู้ผลิตหัวเชื้อส่งทั่วประเทศ

สระบุรี 14 ก.ค. – เกษตรสร้างชาติ พาไปดูฟาร์มเห็ดแห่งหนึ่งที่ จ.สระบุรี เจ้าของเป็นรุ่นลูกต่อยอดองค์ความรู้ในการผลิตหัวเชื้อเห็ดจากพ่อ เพื่อจำหน่ายแก่เกษตรกรผู้ปลูกเห็ดทั่วประเทศ รวมถึงประเทศเพื่อนบ้าน สร้างรายได้ปีละหลายล้านบาท


ที่นี่เปิดเป็นฟาร์มเห็ดตั้งแต่รุ่นพ่อในปี 2526 เริ่มจากการปลูกเห็ดฟาง ตามด้วยเห็ดเศรษฐกิจชนิดอื่นๆ และทำก้อนเห็ดขาย แต่ต่อมามีเกษตรกรทำฟาร์มเห็ดมากขึ้น ราคาในท้องตลาดเริ่มปรับลดลง สมาชิกในครอบครัวจึงได้ต่อยอดองค์ความรู้ของพ่อผลิตหัวเชื้อเห็ดในเมล็ดข้าวฟ่างจำหน่ายให้กับเกษตรกร ผ่านมา 3 ปี ที่นี่ผลิตเชื้อเห็ดเศรษฐกิจรวมเกือบ 20 ชนิด เห็ดนางฟ้าภูฏาน เห็ดนางรม เห็ดฮังการี และเห็ดหูหนู ถูกสั่งผลิตมากเป็นอันดับต้นๆ 

การผลิตหัวเชื้อเห็ดในเมล็ดข้าวฟ่าง เริ่มจากการเตรียมอาหารสำหรับเลี้ยงเส้นใยเห็ด โดยนำเมล็ดข้าวฟ่างที่สุกแล้วบรรจุใส่ขวด และนำเข้าไปนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อ ส่วนการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเห็ด หรือการผลิตเชื้อบริสุทธิ์ จะต้องเลือกดอกเห็ดที่สมบูรณ์มาตัดเนื้อเยื่อ และนำไปเลี้ยงบนอาหารวุ้น PDA ขั้นตอนนี้จะต้องทำในห้องที่สะอาด ไร้การปนเปื้อนจากเชื้ออื่นๆ 


ประมาณ 8-10 วัน เส้นใยเห็ดจะเจริญเต็มเมล็ดข้าวฟ่างจนกลายเป็นสีขาว หมายความว่าพร้อมที่จะนำไปบรรจุลงในก้อนเห็ด หัวเชื้อเห็ดในรูปแบบเมล็ดข้าวฟ่าง 1 ขวด ราคา 8 บาท สามารถนำไปบรรจุในก้อนเห็ดได้ถึง 50 ก้อน เฉลี่ยต่อเดือนส่งจำหน่ายเชื้อเห็ดรวมไม่น้อยกว่า 80,000 ขวด สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

นอกจากนี้ ลัลลลินฟาร์ม ยังอยู่ระหว่างการทำวิจัยผลิตหัวเชื้อเห็ดในน้ำและหัวเชื้อเห็ดในสำลี หากสำเร็จได้ผลดี จะนำมาใช้เป็นวัสดุหลักแทนเมล็ดข้าวฟ่างที่พบปัญหาขาดตลาดในบางฤดูกาล ที่สำคัญยังจะช่วยลดต้นทุนให้แก่เกษตรกรด้วย. – สำนักข่าวไทย 


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เหล้าเถื่อนลาว

เสียชีวิตรายที่ 6 คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว

คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเสียชีวิตเพิ่มรายที่ 6 เป็นหญิงชาวออสเตรเลีย เสียชีวิตขณะรักษาตัวในไทย

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษา ทบ.

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ช่วยปฏิบัติราชการที่กองบัญชาการกองทัพบก หลังถูกร้องทำร้ายร่างกายผู้ใต้บังคับบัญชา พร้อมช่วยเจ้าทุกข์ย้ายหน่วยตามร้องขอ

ไฟไหม้โรงงานพัดลม เผาวอดเสียหายกว่า 50 ล้าน

ไฟไหม้โรงงานผลิตพัดลมรายใหญ่ จ.สมุทรสาคร ระดมรถดับเพลิงระงับเหตุ กว่า 5 ชม. จึงควบคุมไว้ได้ในวงจำกัด เบื้องต้นเสียหายกว่า 50 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอ เข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอ เข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

ศึกชิงนายก อบจ.เพชรบุรี แชมป์เก่ายังแรง

เลือกตั้งนายก อบจ.เพชรบุรี ไม่คึกคัก ผลไม่เป็นทางการ “ชัยยะ อังกินันทน์” แชมป์เก่า คะแนนนำทิ้งห่างคู่แข่ง ด้านเลขาฯ กกต. เผยภาพรวมทั้ง 3 จังหวัด คนมาใช้สิทธิน้อย คาดเบื่อเลือกตั้ง 2 รอบ