ขอนแก่น 26 มิ.ย.-ตลอด 2 ปีที่ผ่านมา โครงการเกษตรแปลงใหญ่เข้ามายกระดับการบริหารจัดการสหกรณ์โคนมขอนแก่นให้ได้มาตรฐานยิ่งขึ้น สามารถลดต้นทุน เพิ่มผลผลิตได้เป็นอย่างดี ส่งผลให้เกษตรกรที่เป็นสมาชิกสหกรณ์มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
คำใหม่ฟาร์ม บ้านซำจาน อ.เมือง จ.ขอนแก่น เป็น 1 ใน 183 สมาชิกสหกรณ์โคนมขอนแก่น สุทน พายพูล เจ้าของฟาร์ม เป็นเกษตรกรเลี้ยงโคนมยุคบุกเบิกในพื้นที่มา 30 ปีแล้ว แต่ยอมรับว่า ไม่ได้มีองค์ความรู้ในการบริหารจัดการฟาร์มมากนัก จนเมื่อมีโครงการเกษตรแปลงใหญ่เข้ามา จึงได้รับการถ่ายทอดความรู้มากมาย เนื่องจากมีหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์หลายหน่วยงานเข้ามาให้ความช่วยเหลืออย่างใกล้ชิด ทั้งการฝึกผสมอาหารหยาบและอาหารข้น หรือ TMR เพื่อลดค่าใช้จ่ายค่าอาหาร ซึ่งเป็นต้นทุนหลัก รวมทั้งการเพิ่มผลผลิต และคุณภาพน้ำนมโค ขณะที่แผ่นยางพาราถูกนำมารองพื้นคอกโคนมเพื่อสุขภาพเท้าที่ดี ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ เกษตรกรจ่ายเพียงแผ่นละ 260 บาท หรือร้อยละ 10 จากราคาเต็ม 2,600 บาท ส่วนที่เหลือสนับสนุนโดยกรมส่งเสริมสหกรณ์
ขณะที่บุญจันทร์ฟาร์ม บ้านเนินทอง บุกเบิกปลูกหญ้าเนเปียร์มาใช้เป็นอาหารโค 5 ปีแล้ว โดยนำมาบดผสมกับรำและกากมันสำปะหลัง ลดต้นทุนค่าอาหาร ซึ่งกรมส่งเสริมสหกรณ์กำลังส่งเสริมให้เกษตรกรในพื้นที่ปลูกเป็นอาชีพเสริม
สำนักงานสหกรณ์จังหวัดขอนแก่นเข้ามาช่วยบริหารจัดการองค์กรให้มีประสิทธิภาพ โปร่งใส และเป็นธรรมแก่สมาชิกสหกรณ์โคนม โดยหนึ่งในโครงการสำคัญคือธนาคารโคนมทดแทนฝูง ซึ่งสหกรณ์นำลูกโคบางส่วนมาเลี้ยงจนตั้งท้อง ก่อนขายคืนให้สมาชิกไปรีดนมเพื่อลดภาระการเลี้ยงดู
การเข้ามาของโครงการเกษตรแปลงใหญ่ ทำให้สหกรณ์โคนมขอนแก่นมีความเข้มแข็งมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มีปริมาณน้ำนมเพิ่มขึ้นจาก 2 ปีก่อน เกือบ 10 ตัน อัตราสูญเสียน้ำนมลดลงจากวันละ 1 ตัน เหลือ 0 ส่งผลให้สมาชิกมีรายได้เพิ่มขึ้นรายละ 8,000 บาท/เดือน.-สำนักข่าวไทย
