ตรัง 11 พ.ย. – ชาว อ.กันตัง จ.ตรัง ใช้ยางรถมอเตอร์ไซค์เก่าเลี้ยงหอยนางรม พบว่าหอยตัวใหญ่กว่าการเลี้ยงแบบปกติ อีกทั้งเนื้อแน่น รสหวาน 1 ปีก็ขายได้ สร้างกำไรเป็นกอบเป็นกำ เพราะแทบไม่ได้ลงทุนอะไรเลย
ฟาร์มเลี้ยงหอยนางรม ของนายประกิจ พิทักษ์กาญจน์ อายุ 52 ปี ในหมู่บ้านท่าเรือ ต.วังวน อ.กันตัง จ.ตรัง ที่เลี้ยงหอยนางรมมานานกว่า 10 ปี ซึ่งปีนี้ได้ทดลองเลี้ยงหอยนางรมแบบยกล้อ คือนำยางล้อรถจักรยานยนต์เก่า มาผ่าแบ่งเป็น 2 ซีก เพื่อเลี้ยงหอยนางรม โดยได้แขวนไว้ในกระชัง 15 กระชัง โดยเลี้ยงควบคู่ไปกับการเลี้ยงหอยนางรมแบบทั่วไป ล้อยาง 1 เส้น จะมีพื้นที่ให้ลูกหอยเกาะได้ประมาณ 30-40 ตัว ผ่านไป 5 เดือน หอยนางรมที่เลี้ยงในยางรถผ่าซีกตัวใหญ่กว่าที่เลี้ยงแบบปกติ แถมเนื้อหอยนางรมยังแน่นกว่า หวานกว่า แต่ทั้งนี้ยังต้องเลี้ยงต่อไปอีก 6-7 เดือน เพื่อให้ได้ขนาด ส่งขายร้านอาหารและภัตตาคารต่าง ๆ ในราคาตัวละ 20-25 บาท แต่ละเดือนสามารถขายได้ 30,000-40,000 บาท
การเลี้ยงหอยนางรมยกล้อ ต้นทุนต่ำ และยังทำให้ลูกหอยนางรมที่ถูกพัดพามากับกระแสน้ำ เกาะได้แน่นกว่าแบบปกติที่เป็นแบบแขวน มีเพียงเชือกเส้นเดียว ขณะนี้มีพ่อค้าแม่ค้าจากหลายจังหวัด ติดต่อสั่งซื้อข้ามปี เวลาจะจับขายก็ยกมาทั้งล้อ แล้วแกะเอาเฉพาะตัวหอยที่ได้ขนาด ส่วนตัวที่ยังเล็กก็เลี้ยงต่อไปอีก โดยหอยนางรมที่นี่ บีบมะนาวแล้วกินสดได้ แต่หากให้ครบเครื่องจะต้องมีน้ำจิ้มซีฟู้ด มียอดกระถิน และกระเทียมเจียวด้วย หอยนางรมฝั่งอันดามัน จะมีสีคล้ำออกน้ำตาล ๆ ไม่ขาวและใหญ่เหมือนฝั่งอ่าวไทย แต่รสชาติหวานกว่า. -สำนักข่าวไทย
