กรุงเทพฯ 29 ต.ค. – “ดอน-อนุชา” ร่วมงานประกวดเมนูอาหารอนาคต ดึงคนรุ่นใหม่ร่วมพัฒนาอาหารแห่งอนาคต ในฐานะแหล่งอาหารโลก เพื่อโชว์ผู้นำนานาชาติในเวทีเอเปค
นายดอน ปรมัตถ์วินัย รองนายกฯ และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ เป็นประธานร่วมงาน “Plate to Planet Competition” จานนี้เพื่อสิ่งแวดล้อม หรือการประกวดแข่งขันรังสรรค์เมนูอาหารไทยจากกลุ่มเยาวชน ภายใต้ธีม “APEC Future Food for Sustainability” ระดับประเทศ ที่มีผู้สมัครเข้าร่วมแข่งขันทั้งหมด 2,018 ทีม ซึ่งกิจกรรมในโครงการนี้ ประกอบด้วย 7 กิจกรรม เช่น ได้แก่ การประกวดเมนูอาหารอนาคต กิจกรรม “Online Orientation Forum” เป็นการสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเทรนด์ และโอกาสของอาหารอนาคตในประเทศไทย ภายใต้หัวข้อ “โอกาสอาหารอนาคตไทยในเวทีโลก” กิจกรรมแข่งขันทำอาหาร เพื่อค้นหา 61 ทีม ที่จะได้โอกาสไปนำเสนอเมนูให้กับผู้นำที่เข้าร่วมประชุม
นายดอน เชื่อว่าสิ่งที่ 21 ทีมผ่านเข้ารอบมาถึงขั้นสุดท้ายจะได้นำประเทศไทยเดินหน้าต่อไปในเรื่องอาหารที่จะมีความหมาย ซึ่งประเทศไทยเรามีความตระหนักในเรื่องอาหารอยู่แล้ว และเกิดแนวทางใหม่ที่สร้างสรรค์ที่ทำให้ทุกคนภูมิใจ โดยขอให้ทุกคนร่วมกันผลักดันสู่ระดับโลก และเป็น 1 ในเรื่องความมั่นคงด้านอาหารของไทย รวมทั้งเป็นซอฟพาวเวอร์
ขณะที่ นายอนุชา นาคาศัย รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวในฐานะที่นายกรัฐมนตรีได้แต่งตั้งตนให้เป็นประธานฝ่ายประชาสัมพันธ์การจัดงาน ร่วมกับกรมสารนิเทศ กระทรวงการต่างประเทศ ซึ่งประเทศไทยถือว่ามีความมั่นคงทางอาหารสูง สามารถใช้เวทีเอเปค ในการส่งเสริมประเทศของเราซึ่งเป็นแหล่งอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมให้เป็นแหล่งอาหารแห่งอนาคต ทั้งอาหารสุขภาพ โดยวันนี้เป็นการนำเสนอของคนรุ่นใหม่ที่จะตอบโจทย์อาหารแห่งอนาคตในการส่งเข้าประกวดกว่า 2,000 ทีม และวันนี้ได้คัดแล้วเหลือ 21 ทีม โดยให้คณะกรรมการผู้มีความเชี่ยวชาญเป็นผู้ตัดสิน
นายอนุชา กล่าวว่า โลกใบนี้มีมูลค่าทางอาหารสูงถึง 300 ล้านล้านบาท เฉพาะอาหารแห่งอนาคตมี 1.6 ล้านบาท และมีอัตราการเติบโตที่สูงมาก ซึ่งถือว่าสูงกว่าเศรษฐกิจทุกชนิด ในขณะที่ไทยเราเป็นเขตเศรษฐกิจหนึ่งของเอเปค และประเทศที่เข้ามาร่วมประชุมกับประเทศมหาอำนาจทางเศรษฐกิจ จึงถือว่าเป็นโอกาสที่เราจะนำเสนอสิ่งดีๆ เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้พัฒนาธุรกิจของตัวเอง นำสิ่งที่ประเทศเรามีใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อเป็นฐานทางเศรษฐกิจของประเทศอีกทางหนึ่ง
ทั้งนี้ นายอนุชา ยังขอเชิญชวนประชาชนที่มาร่วมงานเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม โดยมีคิวอาร์โค้ดเพื่อให้ช่วยเชียร์ ช่วยลุ้น เป็นส่วนหนึ่งในการตัดสิน และขณะนี้อยู่ระหว่างการประสานคณะจัดงานการประชุมเอเปค จะนำอาหารที่ชนะเลิศเข้าไปจัดเลี้ยงผู้นำระดับโลก รวมทั้งสื่อมวลชนต่างประเทศที่เดินทางมาร่วมทำข่าว เพื่อเป็นการเผยแพร่ได้อีกทางหนึ่งด้วย .-สำนักข่าวไทย
