ชัวร์ก่อนแชร์ : ถั่วเหลือง-เต้าหู้ อันตรายทำลายสมอง จริงหรือ?

กทม. 19 ม.ค.-บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนพิษภัยของถั่วเหลืองและเต้าหู้ กินแล้วจะทำลายสมอง เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย

บทสรุป : แชร์ได้ อธิบายเพิ่มว่ามีข้อเสียอย่างไร แต่ไม่ได้บอกให้เลิกกินถั่วเหลือง

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท ตรวจสอบกับ ศ.ดร.พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์ ภาควิชาพืชไร่นา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ระบุถั่วเหลืองมีสารบางชนิดที่เป็นโทษ ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมฟอสฟอรัสได้เนื่องจากมีกรดไฟติกมาก ทำให้ร่างกายลดการดูดซึมโปรตีน และทำให้ร่างกายได้รับฮอร์โมนมากเกินไป แต่ก็มีสารที่มีประโยชน์คือ โฟเลต มีโปรตีนสูง หากกินในปริมาณที่เหมาะสมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเป็นโทษ ซึ่งการกินถั่วเหลืองให้ได้ประโยชน์สูงสุดต้องทำให้สุกก่อน

ศ.นพ.นิพนธ์ พวงวรินทร์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมอง และ ราชบัณฑิต ให้ความเห็นกรณีกินถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมากจะทำให้เป็นโรคพาร์คินสันว่า พาร์คินสันเป็นโรคของการเสื่อมของเซลล์ที่ทำหน้าที่ช่วยในการเคลื่อนไหว สาเหตุหลักของโรคคือ อายุ สารเคมี/ยาแก้เวียนหัวบางชนิด ยาฆ่าแมลง อุบัติเหตุต่อศีรษะ ยาบ้า รวมทั้งผู้ที่มีอาการโพรงสมองโต

วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน