ระยอง 8 มี.ค.-เอ่ยถึง จ.ระยอง หลายคนนึกถึงนิคมอุตสาหกรรม หรือทะเลสวย หาดทรายขาว แต่วันนี้สีสันเศรษฐกิจจะพาไปดูผัก ผลไม้ ที่หลายคนอาจหลงลืม รวมไปถึงพื้นที่นาของ จ.ระยอง
สวนพุทราแห่งนี้ปลูกมาอย่างยาวนาน รสชาติอร่อย คุณครูเอนก ผู้ปลูก เล่าว่า เมื่อก่อน ต.ปากน้ำ อ.เมืองระยอง มีสวนพุทราหลายสวน แต่เมืองขยาย เกษตรกรก็ขายที่ดิน กลายเป็นบ้านจัดสรร แต่คุณลุงยังยึดอาชีพทำสวนต่อ ปรับจากพันธุ์บอมเบย์ พันธุ์แอปเปิ้ล มาปลูกพันธุ์พื้นเมือง กลายเป็นผลไม้หายาก ราคาก็ปรับสูงขึ้น ปัจจุบัน 70 บาท/กก.
ผักที่เห็นนี่เรียกกว่าผักกระชับ อดีตเป็นวัชพืชในท้องนา ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านใน อ.แกลง ทดลองปลูกสลับในนาข้าว เมื่อได้เมล็ดก็นำมาเพาะต้นอ่อนขาย ไปซื้อถึงถิ่นราคากิโลกรัมละ 120 บาท ไกลออกมาหน่อย ราคากว่า 200 บาท ทำอาหารได้สารพัดอย่าง
อาหารละลานตาน่าทานไปหมด เหล่านี้ล้วนผลิตจากวัตถุดิบระยอง มาเตะตาที่ข้าว ปลูกมาจากแปลงนาผืนสุดท้ายของมาบตาพุด ที่ชื่อนี้ใครได้ยินก็นึกถึงนิคมอุตสาหกรรมอันดับหนึ่งของประเทศ หากจะเก็บพื้นนาไว้ให้ลูกหลานได้เห็นก็ต้องสร้างมูลค่าเพิ่ม.-สำนักข่าวไทย
