42 รัฐบาลเดินหน้ามาตรการบริหารจัดการผลไม้ปี 2568 กระจาย 1.22 แสนตัน สู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศ เพิ่มรายได้เกษตรกร สร้างความสะดวกแก่ผู้บริโภค
40 “พิชัย” เปิด WAR ROOM เกาะติดสถานการณ์ผลไม้ไทยใกล้ชิดเร่งขยายตลาดใน-ต่างประเทศ พร้อมกระตุ้นการบริโภคผ่านแคมเปญ “Thai Fruits Festival”
52 ตราด 14 มี.ค. – รมว. เกษตรฯ เผย ประสานอีก 4 กระทรวงดำเนินมาตรการบริหารจัดการผลไม้ปี 2568 ตามคำสั่งนายกรัฐมนตรี ชี้ผลผลิตมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจึงต้องวางแนวทางป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาล้นตลาด ราคาตกต่ำ โดยกระทรวงเกษตรฯ ให้ความสำคัญต่อการผลิตให้มีคุณภาพ มีความปลอดภัย และได้มาตรฐานการส่งออก ศ.ดร. นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์กล่าวว่า ได้ประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินมาตรการบริหารจัดการผลไม้ในปี 2568 ตามข้อสั่งการของนายกรัฐมนตรี สืบเนื่องจากผลผลิตมีแนวโน้มผลผลิตเพิ่มขึ้นในปีนี้ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาผลผลิตล้นตลาดและราคาตกต่ำ สำหรับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้ความสำคัญต่อการดูแลคุณภาพผลไม้ไทยให้มีมาตรฐานความปลอดภัยและมาตรฐานการส่งออก ขณะที่กระทรวงพาณิชย์ส่งเสริมการตลาดการบริโภคภายในประเทศ กระทรวงคมนาคมเตรียมพร้อมด้านระบบขนส่งสินค้าให้มีประสิทธิภาพคล่องตัวมากขึ้น และกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคมที่กำกับดูแลโปรษณีย์ไทยทำโครงการช่วยส่งผลไม้จากสวนไปยังผู้บริโภคโดยตรง นอกจากนี้ยังมีหน่วยงานอื่นๆ ร่วมสนับสนุนด้วย สำหรับปัญหาการปนเปื้อน Basic Yellow 2 (BY2) และแคดเมียมในทุเรียนไทยนั้น กระทรวงเกษตรฯ ไม่นิ่งนอนใจ เราได้เพิ่มมาตรการเข้มข้น และได้สั่งการให้กรมวิชาการเกษตรและสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กำกับติดตามควบคุมมาตรฐานสินค้าผักและผลไม้ในโรงคัดบรรจุอย่างใกล้ชิด นอกจากนั้น ยังได้ประสานไปยังกระทรวงพาณิชย์ เพื่อส่งเสริมให้มีการขยายตลาดไปยังประเทศอื่น โดยแปรรูปจากทุเรียนผลสด เพื่อให้มีตลาดรองรับมากยิ่งขึ้น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรฯ ได้ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์การผลิตสินค้าเกษตรที่จังหวัดตราด โดยพบว่า ทุเรียนมีพื้นที่เพาะปลูก 126,718 […]
44 สื่อเวียดนามอ้างอิงสมาคมผักและผลไม้แห่งเวียดนาม รายงานว่ามูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามรวมอยู่ที่ 3,800 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในช่วง 7 เดือนแรก (มกราคม-กรกฎาคม) ของปีนี้
40 ยูนนาน 12 ก.ค.- ยูนนานเดลีเปิดเมนูอาหารของมณฑลยูนนาน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ที่มีวิธีการนำผลไม้มาทำเป็นอาหารได้หลากหลาย และอร่อยจนไม่น่าเชื่อว่า ผลไม้กับของคาวจะเข้ากันได้ดี เนื้อวัวผัดมะม่วงในฤดูร้อน ณ อำเภอปกครองตนเองชนชาติเหยา-เหอโข่ว มณฑลยูนนาน จะเป็นช่วงที่ชาวบ้านทยอยเก็บเกี่ยวมะม่วง มะม่วงดิบที่มีรสเปรี้ยวจะถูกเก็บมาปรุงเป็นอาหาร เริ่มจากการปอกเปลือกแล้วสับให้เป็นเส้น ๆ นำไปผัดกับขิง กระเทียม พริก และเนื้อวัวหมัก จากนั้นเติมเกลือและซีอิ๊วในปริมาณที่เหมาะสม ผัดให้เข้ากันชิมให้ได้รสเค็ม เปรี้ยว เผ็ด เป็นอันเสร็จเมนูเนื้อวัวผัดมะม่วงที่แสนอร่อย หมูทอดเบย์เบอร์รี่ในเมืองคายหยวน มณฑลยูนนาน ช่วงที่เบย์เบอร์รี่เข้าสู่ตลาด ชาวบ้านก็มักจะซื้อผลไม้ชนิดนี้มาทำหมูทอดเบย์เบอร์รี่ ขั้นตอนเริ่มจากตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน แล้วนำหมูลงไปชุบไข่ทอดด้วยน้ำมันสองรอบ จากนั้นใส่ซอสเปรี้ยวหวานลงในกระทะ ใส่หมูทอดลงไปผัดให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เบย์เบอร์รี่ตามลงไปผัด หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำซอสที่มีส่วนผสมของเบย์เบอร์รี่จะได้รสชาติที่อร่อยกลม มันฝรั่งซอยผัดแก้วมังกรผัดมันฝรั่งซอยเป็นอาหารที่เห็นได้ทั่วไปในมณฑลยูนนาน แต่ในอำเภอหยวนเจียง มณฑลยูนนาน อาหารเมนูนี้ได้รับดัดแปลงใหม่ โดยจะนำไปผัดกับแก้วมังกร ซึ่งนอกจากจะมีสีสันที่สดใสแล้ว ยังมีรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะสมสำหรับทานในฤดูร้อน หมูสามชั้นนึ่งบ๊วยหมูสามชั้นนึ่งบ๊วย เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในเมืองต้าหลี่ มณฑลยูนนาน ส่วนผสมประกอบด้วยหมูสามชั้น บ๊วยรสเปรี้ยวหวาน และส่วนผสมอื่น ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่ง เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารรสเลิศอร่อยอย่าบอกใคร ไก่ต้มมะตูมจีนในยูนนานมีหลากหลายวิธีในการกินไก่ หนึ่งในนั้นได้แก่เมนูไก่ต้มมะตูมจีน ซึ่งใช้ไก่ท้องถิ่นและมะตูมจีนเป็นวัตถุดิบหลัก […]
49 สื่อจีนรายงานว่า ผลไม้จากอำเภอปินชวน มณฑลยูนนานของจีน ได้รับความสนใจจากผู้ซื้อผลไม้ในจีนและหลายประเทศ
65 26 มิถุนายน 2567 บนโซเชียลมีการแชร์สารพัดคำเตือนผลไม้อันตราย ทั้งมะเฟืองมีพิษร้าย กินเข้าไปจะทำให้ไตทำงานหนัก และห้ามนำผลไม้กระป๋องแช่ตู้เย็นเป็นอันขาด เพราะมีโอกาสเกิดสนิม กินเข้าไปอาจถึงตายได้ ?! ตรวจสอบกับ ศ.ดร.ประณัฐ โพธิยะราช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยโลหะและวัสดุ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รศ.นพ.ม.ล.ชาครีย์ กิติยากร คณะแพทยศาสตร์ รพ.รามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ผศ.ดร.ปรัญรัชต์ ธนวิยุทธ์ภัคดี สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พญ.สุธีรา เอื้อไพโรจน์กิจ กุมารแพทย์ทารกแรกเกิด รศ.ดร.ครรชิต จุดประสงค์ อาจารย์ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผศ.ดร. กนิฐพร วังใน อาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผศ.นพ.พิสนธิ์ จงตระกูล ภาควิชาเภสัชวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
55 อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศให้การต้อนรับองค์กรอิสระด้านการจัดซื้อสินค้าผลไม้แห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน พร้อมช่วยประสานจัดหาทุเรียนไทยตามความต้องการของตลาดจีน
602 26 เมษายน 2567 – บนโซเชียลแชร์ข่าวต่างประเทศ พาดหัวว่า สามีภรรยาตรวจเจอ “มะเร็งตับ” ทั้งที่ไม่ดื่มเหล้า ไม่สูบบุหรี่ หมอชี้สาเหตุ เป้นเพราะ “ผลไม้” ที่กินประจำ บทสรุป : จริงบางส่วน ไม่ควรแชร์ ⚠️ ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ ผศ.ดร. กนิฐพร วังใน อาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน สัมภาษณ์เมื่อ : 9 เมษายน 2567 ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
47 กรมการค้าภายใน รับลูก “เศรษฐา-ภูมิธรรม” ดูแลเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ ประสานผู้ประกอบการห้างฯ ปั๊มน้ำมัน ทำสัญญาซื้อขายมังคุดจากเกษตรกร ใน 18 ตำบล 10 อำเภอ 3 จังหวัด ปริมาณ 22,500 ตัน
58 รมว.พณ.ถกรัฐมนตรีพาณิชย์และการพัฒนาเศรษฐกิจฮ่องกง เปิดทางสะดวกผู้ประกอบการไทย สินค้าและบริการไทยเข้าสู่ตลาดฮ่องกง พร้อมดึงฮ่องกงใช้ไทยเป็นศูนย์กลางในการขยายการค้า ลงทุนสู่อาเซียน ชมจัดงาน FILMART สุดเจ๋ง เผยไทยนำผู้ประกอบการเข้าร่วม 27 บริษัท เล็งจับมือ HKTDC สร้างโอกาสทางการค้าระหว่างกันต่อ ระบุยังขอฮ่องกงช่วยหนุน Soft Power ของไทย ทั้งอาหาร ผลไม้ ข้าว และบริการไทย
54 กรุงเทพฯ 28 ก.พ.-รัฐมนตรีพาณิชย์ช่วยชาวสวนผลไม้หาตลาดผ่านกิจกรรมลุยจับคู่ขายผลไม้กับผู้นำเข้าทั่วโลก แบบหาตลาดล่วงหน้า มั่นใจทำยอดขายทะลุ 3,000 ล้านบาทได้แน่ พร้อมเตรียมจัดอีก 35 กิจกรรม หวังดันสินค้าเกษตรไทยราคาดีทั้งฤดูกาลแบบราคาไม่ตก
