พิจิตร 11 ก.พ.-นักธุรกิจค้าส่งอาหารทะเลผันตัวเองมาเปิดร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ราคา 1 อิ่มเพียง 59 บาท มีลูกค้าหลากหลายวัย หลากหลายอาชีพ แวะเวียนมารับประทานอาหารทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
ที่ร้านข้าวแกงถาดหลุม ริมถนนสระหลวง เขตเทศบาลเมืองพิจิตร มีลูกค้าหลากหลายวัยและหลายสาขาอาชีพ แวะเวียนมารับประทานอาหารทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ซึ่งเป็นร้านของนางสาวบุญญะรัตน์ มะเขือเทศ นักธุรกิจค้าส่งอาหารทะเล ผันตัวเองมาเปิดร้านข้าวแกงแบบบุฟเฟ่ต์ และที่สะดุดตาลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการคือ ถาดหลุมที่ใช้ตามโรงเรียนต่างๆ ถูกวางเรียงรายและซ้อนเป็นชั้นๆ 
ส่วนเมนูข้าวราดแกงมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง หรือเมนูทอด มากกว่า 10 เมนู สาเหตุที่เลือกใช้ถาดหลุมเป็นภาชนะเพราะต้องการให้ลูกค้าเลือกตักข้าวและกับข้าวต่างๆ ทำให้ได้รับความสนใจจากลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ นอกจากจะรับประทานอาหารสุดแสนอร่อยจากฝีมือการปรุงของพ่อครัวระดับเชฟโรงแรม อร่อยแบบไร้ผงชูรสแล้ว ยังมีขนมหวานและน้ำเปล่าบริการฟรี ราคา 1 อิ่มเพียง 59 บาท 
นางสาวบุญญะรัตน์ เล่าให้ฟังว่า สาเหตุที่เลือกใช้ถาดหลุมเพราะต้องการให้ลูกค้าสามารถตักอาหารได้หลากหลายเมนูลงไปในถาดเพียงใบเดียว แต่สามารถรับประทานอาหารได้ครบทุกเมนู ที่สำคัญยังเป็นการเอาใจลูกค้าที่ต้องการรำลึกความทรงจำเมื่อครั้งยังเยาว์วัย.-สำนักข่าวไทย
