พะเยา 14 มิ.ย.-พาไปชิมเมนูเด็ด! “ตำถาดผีทะเล – ตำเผ็ดเห็ดเผาะ” อาหารอีสานแซ่บๆ นัวๆ ลูกค้าแห่อุดหนุนแน่นร้าน
ลูกค้าจำนวนมากในพื้นที่จังหวัดพะเยา ต่างเดินทางมาลิ้มลองรสชาติอาหารอีสานแท้ๆ ของร้านเฌอแตม 2 ซึ่งเมนูเด็ดของทางร้านก็จะเป็นอาหารอีสาน โดยเฉพาะตำถาดผีทะเลและตำเผ็ดเห็ดเผาะ ซึ่งเป็นช่วงฤดูกาลที่เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบทางเหนือออกเป็นจำนวนมากและเป็นที่นิยมของลูกค้า
เบญจวรรณ นิลสละคู เจ้าของร้าน กล่าวว่าเมนูต่างๆ ของที่ร้านนั้น จะเป็นอาหารทางอีสานแท้ๆ เนื่องจากสามีเป็นชาวอีสานและเป็นกุ๊กด้วยตนเอง ซึ่งเมนูก็จะมีส้มตำต่างๆ โดยเฉพาะส้มตำปลาร้า ที่นำปลาร้าจากจังหวัดนครราชสีมา ปรุงให้กับลูกค้า ราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาท เมนูเด็ดที่ลูกค้ามักจะเดินทางมาเป็นกลุ่มและสั่งกันแทบทุกโต๊ะ คือ ตำถาดผีทะเล ซึ่งนำอาหารทะเลสดๆ มีทั้งกุ้ง หอย ปู ขนาดใหญ่ มานึ่ง และปรุงเป็นส้มตำ ราคาอยู่ที่ 435 บาท.-สำนักข่าวไทย
