เชียงใหม่ 8 ต.ค.-ทั่วประเทศจัดงานเทศกาลถือศีลกินผักอย่างยิ่งใหญ่ ตามศาลเจ้าในจังหวัดต่างๆ เริ่มยกเสาเต็งโก เพื่อเป็นสัญลักษณ์เริ่มเข้าสู่เทศกาลกินเจอย่างเป็นทางการ ขณะที่บรรยากาศจับจ่ายพืชผักไม่คึกคักเท่าที่ควร
ที่ตลาดสดสิริวัฒนา ตัวเมืองเชียงใหม่ ร้านค้าบางแห่งเริ่มปรับเปลี่ยนเมนูอาหารมาเป็นอาหารเจ เพื่อต้อนรับเทศกาลถือศีลกินผัก โดยมีประชาชนเริ่มมาซื้ออาหารเจรับประทาน เพื่อเป็นการล้างท้องในมื้อแรก ก่อนเข้าสู่เทศกาลกินเจอย่างเป็นทางการ ขณะที่พืชผักในตลาดสดสิริวัฒนา จากการสำรวจพบว่าแต่ละชนิดปรับขึ้น 5 – 10 บาท
เช่นเดียวกับที่โรงเจ มูลนิธิพิจิตรสามัคคี สถานกุศลสงเคราะห์ ถนนบึงสีไฟ จังหวัดพิจิตร ชาวไทยเชื้อสายจีน ต่างมาร่วมสักการะเทพเจ้าศักดิ์สิทธิ์ เพื่อขอพรในวันกินเจ วันแรก ขณะที่โรงครัวเตรียมผักสดวัตถุดิบต่างๆ ไว้ปรุงอาหารเจ เพื่อเปิดให้ประชาชนได้รับประทานฟรี
ส่วนที่ศาลเจ้ากิวออ่องเอี่ย ในเขตเทศบาลนครตรัง ทำพิธียกเสาเต็งโก หรือ โกเต้ง ซึ่งแต่ละจังหวัดเรียกแตกต่างกัน แต่ความหมายเหมือนกัน คือ การใช้ไผ่ตง ยาว 36 ข้อ หมายถึง 36 ชั้นฟ้า สูงประมาณ 35 เมตร ประกอบพิธี และจุดปะทัดกว่า 1 หมื่นนัด เพื่อเป็นสัญลักษณ์เริ่มเทศกาลกินเจอย่างเป็นทางการ
เช่นเดียวกับศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อซูก๋ง จังหวัดกระบี่ ประกอบพิธียกเสาโกเต้ง อัญเชิญตะเกียงไฟเทวดาทั้ง 9 ขึ้นสู่ยอดเสา สัญลักษณ์ของการเริ่มถือศีล กินเจ ตลอด 9 วัน ขณะที่บรรยากาศถือศีลกินผักวันแรก ประชาชนสวมใส่ชุดขาวมาร่วมรับประทานอาหารเจกันอย่างคึกคักตั้งแต่เช้า .-สำนักข่าวไทย
