ประจวบคีรีขันธ์ 19 ส.ค.- ร.ม.ว.กระทรวงวิทย์ฯ เปิดโรงคัดบรรจุสับปะรดผลสดต้นแบบที่ประจวบคีรีขันธ์ ด้วยระบบเทคโนโลยีทันสมัยได้มาตรฐาน ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลผลิต
วันนี้ (19 ส.ค.) นายสุวิทย์ เมษินทรีย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานพิธีเปิดศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยี โรงคัดบรรจุสับปะรดผลสด ที่หมู่10 ต.อ่าวน้อย อ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์ ภายใต้โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพิ่มผลิตภาพและมูลค่าพืชไร่ชุมชน โดยความร่วมมือระหว่าง จ.ประจวบคีรีขันธ์ กับสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ( วว.) จัดสร้างโรงคัดบรรจุต้นแบบที่ได้มาตรฐาน มีกำลังการผลิต 3 ตันต่อชั่วโมง ประกอบด้วยเครื่องคัดขนาดผล เครื่องตัดแต่งคัดผลดีผลเสีย อุโมงค์ลมทำความสะอาด เครื่องเคลือบแวกซ์ สายพานลำเลียงการบรรจุ เครื่องลดอุณหภูมิและห้องเย็น และห้องแปรรูปตามมาตรฐาน GMP
สำหรับโรงงานแห่งนี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลผลิตและเพิ่มมูลค่าสับปะรดผลสด อีกทั้งยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับผลไม้ชนิดอื่นได้ด้วย ปัจจุบันมีกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดในพื้นที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ ใช้ประโยชน์ในการคัดบรรจุสับปะรดผลสดส่งจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งเป็นศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่ผู้ประกอบการที่สนใจทำการศึกษาเพื่อนำไปใช้กับธุรกิจในภาคเอกชน.-สำนักข่าวไทย
