ขอนแก่น 19 ก.ย.-มหาวิทยาลัยขอนแก่นมีผลงานวิจัยมากมาย ร่วมถึงงานวิจัยด้านการเกษตรที่ได้ถ่ายทอดสู่เกษตรกร ล่าสุด มหาวิทยาลัยขอนแก่นจัดกิจกรรม “วิถีเกษตรพอเพียง นำชุมชนเป็นสุข” ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตรให้ชุมชนนำไปปรับใช้
สวนครัวยุคใหม่ การปลูกผักร่วมกับเลี้ยงปลา หรือ อควาโปนิกส์ คือ ฐานการเรียนรู้แรกในมหาวิทยาลัยขอนแก่นที่ชาวชุมชนในเขต อ.เมือง จ.ขอนแก่น เข้าเรียนรู้ในกิจกรรม “วิถีเกษตรพอเพียง นำชุมชนเป็นสุข” ที่มหาวิทยาลัยขอนแก่นจัดขึ้น
“อควาโปนิกส์” เป็นวิธีการผสมผสานการผลิตอาหาร 2 รูปแบบ เข้าด้วยกัน คือ การเลี้ยงปลา และการปลูกพืชในน้ำแบบไร้ดิน ใช้น้ำแบบหมุนเวียน ระหว่างถังเลี้ยงปลากับภาชนะปลูกผัก เป็นการผลิตอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารเคมี ที่ใช้น้ำน้อย ประหยัดเวลา
ระบบอควาโปนิกส์ มี 2 ส่วนที่สำคัญ คือ บ่อเลี้ยงปลา ส่วนที่ 2 คือ ส่วนปลูกผัก ใช้วัสดุปลูกคือ หินศิลาแลง หรือหินลูกรังที่มีข้อดีคือรากยึดจับได้ เพราะมีรูพรุน หาได้ในท้องถิ่น มีธาตุอาหารที่พืชใช้ในการเจริญเติบโต
ศูนย์เรียนรู้เกษตรแก้จน คือ ฐานการเรียนรู้ที่ 2 ถ่ายทอดการทำเกษตรผสมผสาน การปลูกมะนาวนอกฤดู การเพาะเห็ดคอนโด เป็นการจำลองพื้นที่เกษตร 1 ไร่ ได้ 1 แสน โดยฐานการเรียนรู้ต่างๆ คือ ตัวเลือกให้ชุมชนนำไปปรับใช้ในครัวเรือน สร้างอาหารปลอดภัย และสร้างรายได้ที่ยั่งยืน.-สำนักข่าวไทย
