กระทรวงแรงงาน 6 ก.ย.-กระทรวงแรงงาน ลุยติดดาวกุ๊กไทยในสเปน ดันครัวไทยก้าวสู่ครัวโลก
นายธีรพล ขุนเมือง อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน(กพร.) กระทรวงแรงงาน เปิดเผยว่า ในช่วงระหว่างวันที่ 5-11 ก.ย.กพร.ดำเนินโครงการส่งเสริมศักยภาพมาตรฐานฝีมือแรงงานในต่างประเทศ ณ ราชอาณาจักรสเปน โดยช่วงแรกเป็นการให้ความรู้และสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอน วิธีประกอบอาหารไทยตามหลักเกณฑ์ เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 มีผู้เข้าทดสอบจำนวน 56 คน เป็นผู้ประกอบกิจการอาหารไทยในประเทศสเปน จากเมืองมาลากา 26 คน และเกาะเตเนริเฟ 30 คน เมื่อผ่านการทดสอบมาตรฐานแล้วจะได้รับเครื่องหมายดาวเงิน 6 แฉก ติดบริเวณหน้าอก เป็นสัญญาลักษณ์มาตรฐานการันตีความสามารถ
ทั้งนี้ ข้อมูลจากสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริด ระบุมีคนไทยประกอบอาชีพพ่อครัวแม่ครัวในสเปนจำนวนมาก ร้านอาหารไทยกว่า 60 แห่ง จึงเป็นประเทศเป้าหมายที่ กพร.ต้องดำเนินการส่งเสริมศักยภาพแรงงาน ด้านผู้ประกอบอาหารไทยให้ได้มาตรฐาน โดยผู้ผ่านทดสอบจะได้รับหนังสือรับรองและการติดดาว สามารถนำไปใช้สมัครงานหรือเพิ่มรายได้ให้ตนเอง ส่งผลให้ธุรกิจร้านอาหารไทยได้รับยกระดับและเป็นที่ยอมรับมากขึ้น สอดรับนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลกของรัฐบาลที่มีเป้าหมายไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารที่สมบรูณ์ เป็นที่นิยมของต่างชาติและยังเป็นการเตรียมความพร้อมด้านแรงงานตาม 8 วาระปฏิรูป กระทรวงแรงงาน ด้านมิติใหม่ของการส่งเสริมการมีงานทำของพล.อ.ศิริชัย ดิษฐกุล รมว.แรงงานด้วย .-สำนักข่าวไทย
