วิสาหกิจชุมชนสะกอม ขนมไทยเบเกอรี่

สงขลา 30 ส.ค. – ขนมเป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ชอบ ถ้าอร่อยหน้าตามีเอกลักษณ์ ยิ่งเป็นที่ชื่นชอบ วันนี้พาไปดูความสำเร็จของกลุ่มสตรีมุสลิม ต.สะกอม อ.เทพา จ.สงขลา ที่รวมกลุ่มกันทำขนมออกจำหน่ายทันทีหลังจบการฝึกทำขนมระยะสั้น และผ่านมาเพียง 2 เดือน พวกเขาสามารถสร้างรายได้เสริมให้กับสมาชิกคนละหลายพันบาทต่อเดือน


เบเกอรี่หลากหลายชนิด ทั้งเค้กส้ม ขนมปังลูกเกด เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม รวมทั้งสาคูไส้ปลา เป็นเพียงส่วนหนึ่งของขนมอร่อยจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสะกอมขนมไทยเบเกอรี่ ม.1 ต.สะกอม อ เทพา จ.สงขลา  ที่เพิ่งจะรวมกลุ่มประกอบอาชีพได้เพียง 2 เดือน หลังผ่านการฝึกอบรมทำขนมไทยและเบเกอรี่ ระยะสั้น 44 วัน 


ด้วยทุนของกลุ่มที่ไม่มากนัก ทำให้ในช่วงแรกกลุ่มเลือกจะทำเพียงขนมไทย อบและนึ่ง ออกจำหน่าย แต่ด้วยความมุ่งมั่นและเห็นช่องทางของตลาดขนมเบเกอรี่ จึงขอสนับสนุนเตาอบ และอุปกรณ์จากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย เริ่มทำออกจำหน่าย จนขณะนี้ขนมของที่นี่เป็นที่ยอมรับ มียอดสั่งจองทั้งจากโรงแรมและหน่วยงานในพื้นที่


ขนมที่นี่ชิ้นใหญ่ ราคาไม่แพง รสชาติดี อย่างขนมปังลูกเกด เนื้อแป้งนุ่ม หอม และรสหวานกำลังดี จำหน่ายในราคาส่งเพียงชิ้นละ 4 บาท และมียอดสั่งซื้อครั้งละจำนวนมาก ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสะกอมขนมไทยเบเกอรี่ บอกว่าขณะนี้กลุ่มสามารถผลิตขนมไทยและเบเกอรี่ได้แล้ว 20 ชนิด และกำลังศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติม เพื่อผลิตขนมให้มีความหลากหลายออกสู่ตลาด นอกจากนี้กลุ่มยังมีเป้าหมายจะคิดค้นสูตรขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น เพื่อสร้างชื่อเสียงให้กับชุมชนอีกด้วย

ในปีหน้านี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสะกอมขนมไทยเบเกอรี่ ยังเตรียมที่จะสร้างอาคารหลังใหม่ เพื่อให้มีความเหมาะสมในการผลิตขนมและถูกหลักอนามัย พร้อมเปิดเฟซบุ๊กเพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดอีกด้วย. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

แจ้งความผู้ว่าสตง.

2 พิธีกรดังเข้าแจ้งความกล่าวโทษผู้ว่าฯ สตง. เหตุตึก สตง.ถล่ม

สองพิธีกรชื่อดัง เข้าแจ้งความกล่าวโทษ ผู้ว่าฯ สตง. และอดีตผู้ว่าฯ สตง. เหตุตึก สตง.แห่งใหม่ถล่ม แต่ไม่มีใครรับผิดชอบ มองอาจไม่ชอบมาพากล หวั่นเวลาผ่านไปเอาผิดใครไม่ได้

ก้อนปูนตกใส่รถ

กทพ. แจงก้อนปูนตกใส่รถผู้ใช้ทาง มีคนโยนลงมาจากสะพานลอย

กทพ. ชี้แจงกรณี ก้อนปูนตกใส่รถผู้ใช้ทาง ไม่ได้เกิดจากการกระเทาะของโครงสร้างทางพิเศษบูรพาวิถี แต่มีผู้โยนลงมาจากสะพานลอย จ่อประสานตำรวจตามตัวดำเนินคดี

ปล่อยกู้ดอกโหด

บุกทลาย “บ้านเสี่ยโน้ต” ปล่อยเงินกู้ดอกเบี้ยมหาโหด 1,825% ต่อปี

ตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) บุกทลาย “บ้านเสี่ยโน้ต” ปล่อยเงินกู้เฉพาะผู้หญิง คิดดอกเบี้ยมหาโหดร้อยละ 1,825 ต่อปี ไม่จ่ายโดนข่มขู่ประจานไม่เลือกหน้า

ข่าวแนะนำ

ภาคใต้ฝนเพิ่ม ส่วนไทยตอนบนยังมีฝนฟ้าคะนองลมกระโชกแรง

กรมอุตุฯ เตือนภาคใต้มีฝนเพิ่มขึ้นและตกหนักบางแห่ง ระวังน้ำท่วมฉับพลันและน้ำป่าไหลหลาก ส่วนภาคเหนือ อีสาน และภาคกลาง ยังคงมีฝนฟ้าคะนองกับลมกระโชกแรงบางแห่ง อากาศร้อนตอนกลางวัน กรุงเทพฯ และปริมณฑล ฝนฟ้าคะนอง 60% ของพื้นที่

รวบแล้วมือปาหินใส่รถ ย่านบางนา-ตราด อ้างขาดสติเพราะดื่มเหล้า

รวบแล้วมือปาหินใส่รถประชาชน ย่านบางนา-ตราด อ้างขาดสติเพราะดื่มเหล้า พบประวัติเคยถูกจับมาแล้ว 12 ครั้ง ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 13

แม่เปิดใจทั้งน้ำตา จำใจปล่อย “น้องการ์ตูน” ไปอย่างสงบ

เปิดใจทั้งน้ำตา “แม่น้องการ์ตูน” เหยื่อกระบะตีนผี เตรียมถอดเครื่องช่วยหายใจลูก หลังยื้อมานาน 11 ปี ขณะที่คู่กรณีไม่เคยเหลียวแล และยังใช้ชีวิตอย่างสุขสบาย

รวบแล้วโจรชิงทอง 102 บาท กลางห้างดัง อ.แม่สอด จ.ตาก

รวบแล้วโจรสวมชุดไรเดอร์บุกเดี่ยวจี้ชิงทอง 102 บาท จากร้านทองในห้างดัง อ.แม่สอด จ.ตาก ขยายผลตามรวบภรรยาได้ที่บ้านพักใน อ.เมือง จ.ตาก