กระบี่ 8 เม.ย.- นักศึกษาแผนกการเลขานุการและการจัดการสำนักงาน วิทยาลัยเทคนิคกระบี่ประดิษฐ์ “อุปกรณ์หยิบขนมทองหยิบ” คว้ารางวัลชนะเลิศ ลดระยะเวลาทำขนม และสะอาดปลอดภัยยิ่งขึ้น
ผลงาน นศ.แผนกการเลขานุการและการจัดการสำนักงาน วิทยาลัยเทคนิคกระบี่ได้ประดิษฐ์ “อุปกรณ์หยิบขนมทองหยิบ” ด้รับรางวัลชนะเลิศ ในการประกวดสุดยอดนวัตกรรมอาชีวศึกษา ประเภทสิ่งประดิษฐ์ด้านพัฒนาคุณภาพชีวิต ระดับอาชีวศึกษาจังหวัดกระบี่ เมื่อวันที่ 5 เมษายน 64 ที่ผ่านมา โดยอุปกรณ์ดังกล่าว ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยลดระยะเวลาเวลาทำขนม สามารถผลิตขนมได้เร็วขึ้น สร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคเรื่องความสะอาดปลอดภัย
นางสาวศศิมา ภาชนะทอง นักศึกษา ปวช.1 หนึ่งในนักศึกษาที่ร่วมกลุ่มวิจัยอุปกรณ์หยิบขนมทองหยิบ กล่าวถึงที่มาว่าปัจจุบันการทำขนมทองหยิบนั้น จะต้องนำแผ่นขนมทองหยิบมาลอยในน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิปกติ แล้วใช้มือหยิบจีบใส่ถ้วย ทำให้เสียเวลาในการทำขนม ประกอบกับแม่ค้าบางรายไม่สวมถุงมือ ทำให้ผู้บริโภคเกิดความไม่มั่นใจในความสะอาดปลอดภัย สร้างความไม่สบายใจลูกค้า จึงได้ร่วมกับกลุ่มเพื่อนๆวิจัยอุปกรณ์หยิบขนมทองหยิบขึ้นมาเพื่อ่แก้ปัญหาดังกล่าว โดยได้ออกแบบให้มีขนาดที่เหมาะสมและมีด้ามจับ ไม่ต้องใช้มือสัมผัส เพียงใช้มือกดด้ามจับเข้าหากัน เพื่อกดแผ่นขนมให้ลงไปในร่องพิมพ์ห้าแฉก ก็จะได้ขนมทองหยิบออกมาสวยงาม น่ารับประทาน และมีขนาดที่เท่ากันทุกชิ้น
วัสดุทำจากสแตนเลสอย่างดี มีความคงทนแข็งแรง การใช้อุปกรณ์หยิบขนมแทนการใช้มือ พบว่าใน 5 นาทีสามารถผลิตขนมออกมาได้ 8 ชิ้น ขณะที่การหยิบขนมด้วยมือ สามารถหยิบได้เฉลี่ย 3-6 ชิ้น ดังนั้นการใช้อุปกรณ์หยิบขนมจึงทำได้รวดเร็วกว่า จากการสุ่มตัวอย่าง ทั้งนักศึกษา ประชาชนทั่วไป รวมทั้งแม่ค้าในตลาด พบว่าเป็นที่พึงพอใจของผู้ที่ได้ทดลองใช้ ล่าสุดทางวิทยาลัยเทคนิคกระบี่ ได้ยื่นขอจดอนุสิทธิบัตรแล้ว เพื่อป้องกันการลอกเลียนแบบ หากท่านใดสนใจสามารถติดต่อได้ที่วิทยาลัยเทคนิคกระบี่ อ.เมือง จ.กระบี่.-สำนักข่าวไทย
