สถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน

กรุงเทพฯ 2 ส.ค.-ซินโครตรอนร่วม สวพส. วิจัยคุณค่าโภชนาการ “ข้าวดอย” ลงลึกถึงระดับโมเลกุล พบสารสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างการในปริมาณสูง โดยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสายพันธุ์อื่นกว่า 20 เท่า เตรียมยกระดับ “ข้าวดอย” สู่ Super Food