นครพนม 15 มิ.ย.- สุดเจ๋ง! เกษตรกร อ.เรณูนคร ทำนากบแปรรูปลูกอ๊อดแช่แข็งส่งขาย ทั้งในและต่างประเทศ สร้างรายได้เดือนละนับล้านบาท
นายสนธยา ฝาละมี อายุ 45 ปี เลขาวิสาหกิจชุมชนแปรรูปลูกอ๊อดบ้านหนองแต้และกบแช่แข็ง ต.นาขาม อ.เรณูนคร เปิดเผยว่า ชาวบ้านหนองแต้ หมู่ 7 ต.นาขาม อ.เรณูนคร กว่า 200 ครัวเรือน มีอาชีพทำนากบขายลูกอ๊อดมานานนับ 10 ปี ในช่วงฤดูแล้งจะทำนากบส่งขายเฉพาะลูกอ๊อดตัวสด หรือชาวบ้านเรียกว่าลูกฮวกทั่วภาคอีสาน นิยมนำไปปรุงหลายเมนู เด็ด แกงอ่อม ต้ม ห่อหมก เคยสร้างรายได้ปีละไม่ต่ำกว่า 10 ล้านบาท แต่ปีที่ผ่านมามีปัญหาด้านการตลาดขายไม่ทัน ขาดทุนเพราะมีเวลาขายประมาณ 2-3 เดือน จนกระทั่งมีการตั้งกลุ่มวิสาหกิจแปรรูปลูกอ๊อดและกบ แช่แข็งส่งขายแทนการขายแบบสด เพื่อให้สามารถขายได้ตลอดปี และเพิ่มช่องทางการตลาดทำให้ประสบความสำเร็จ สามารถขายลูกอ็อดแช่แข็ง รวมถึงกบแช่แข็ง ได้ตลอดปี อีกทั้งยังขายออนไลน์ส่งถึงเมืองนอก สร้างรายได้เดือนละนับล้านบาท
ลูกอ๊อดจะขายทั้งตัวสดและนำมาแปรรูป นำเครื่องในออกก่อนบรรจุถุงซีลสูญญากาศแช่แข็ง ลูกอ็อดขายราคา กก.ละ 220 บาท กบตัวใหญ่อายุประมาณ 2 -3 เดือน ชำแหละแช่แข็ง กิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนตลาดต่างประเทศ เช่น ออสเตรเลียจะได้ราคาสูงกิโลกรัมละกว่า 2,000 บาท เพราะบวกค่าขนส่ง ซึ่งมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อ สำหรับการแปรรูปนี้ช่วยให้ชาวบ้านให้มีงานทำเพิ่มขึ้น ในการชำแหละไส้ลูกอ็อดรวมถึงกบ รายได้วันละ 400 -500 บาท ไม่ต้องไปทำงานต่างถิ่น ที่สำคัญตัวเกษตรกรที่ทำนากบก็มีรายได้มากขึ้น บางรายเลี้ยงจำนานมาก สร้างรายได้ปีละประมาณ 500,000 – 1,000,000 บาท ในช่วง 3 -4 เดือน และพอหมดฤดูทำนากบสามารถทำนาปีตามปกติ.-สำนักข่าวไทย
