วอชิงตัน 12 ก.พ. – ขณะนี้ประชาชนในสหรัฐกำลังเจอกับปัญหาไข่มีราคาแพงและขาดแคลนซึ่งเป็นผลกระทบมาจากการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนก
ผู้บริโภคทั่วสหรัฐต้องซื้อไข่ในราคาที่แพงขึ้นและมีการจำจัดจำนวนการซื้อเนื่องจากเวลานี้ปริมาณไข่ในตลาดปรับลดลงอันเป็นผลกระทบมาจากการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนก ทำให้ร้านค้าบางแห่งจำกัดให้ผู้บริโภคซื้อไข่ได้เพียงคนละ 1 โหลเท่านั้น ขณะที่ราคาไข่ยังคงปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ทางด้านผู้บริโภคแม้จะไม่ชอบใจที่ต้องซื้อไข่ในราคาที่แพงขึ้นและยังถูกจำกัดการปริมาณการซื้อ แต่ส่วนใหญ่ก็เข้าใจดีถึงสถานการณ์ในเวลานี้ ขณะที่ผู้เชี่ยวชาญด้านซัพพลายเชนอธิบายว่าการที่ราคาไข่ปรับตัวสูงขึ้นเป็นผลมาจากตลาดมีความต้องการมากกว่าปริมาณไข่ที่ผลิตได้ ทั้งนี้เป็นผลจากการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในสหรัฐที่ทำให้ต้องทำลายไก่ทิ้งไปหลายล้านตัว
ราคาไข่ไก่ในสหรัฐเมื่อช่วงปลายเดือนมกราคม อยู่ที่ 5.29 ดอลลาร์ต่อหนึ่งโหล เพิ่มขึ้นจากระดับ 3.50 ดอลลาร์ต่อหนึ่งโหลเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ประเมินว่าไข่ไก่น่าจะมีราคาแพงขึ้นไปอีก 20% ในปีนี้ วิกฤตราคาไข่แพงในสหรัฐฯ ส่งผลให้ชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งว่างเปล่า ขณะที่ร้านอาหารชื่อดังอย่างวาฟเฟิล เฮาส์ (Waffle House) ที่มีสาขาทั่วประเทศ จำเป็นปรับต้องขึ้นราคาเมนูไข่จานละ 50 เซนต์ต่อฟอง.-816.-สำนักข่าวไทย
