สุรินทร์ 19 ก.ค. – พาไปกินก๋วยเตี๋ยวเมืองช้างสุรินทร์ เครื่องแน่น ท็อปปิ้งจุกเต็มโต๊ะ เตี๋ยวต้มยำไข่ช้าง ริมคลองชลประทาน อ.เมือง เปิดขายยังไม่ถึงเดือน กระแสตอบรับดี ราคามีตั้งแต่ 19-189 บาท แต่ละวันขายได้ประมาณ 200 ชาม สร้างรายได้ 20,000-30,000 บาท/วัน
นายนรินทร์ จุ๊ฝาก อายุ 28 ปี เจ้าของร้านเต็มโต๊ะ เตี๋ยวต้มยำไข่ช้าง ริมคลองชลประทาน ตรงหัวมุมสะพานสี่แยกร้านตาดำเสื้อผ้ามือสอง อ.เมือง จ.สุรินทร์ ราคาเริ่มต้นที่ 19 บาท เปิดขายได้ 3 สัปดาห์ กระแสตอบรับดีมาก เนื่องจากช่วงเปิดร้านใหม่ๆ ได้ทำตลาดออนไลน์ ขายทางเฟซบุ๊ก ทำให้มีคนแชร์ต่อเยอะ ลูกค้ามาเยอะมาก เปิดขายวันแรกๆ บ่ายสองของหมดแล้ว ตั้งแต่นั้นมาของก็หมดก่อนเวลาทุกวัน เพราะทางร้านทำวันต่อวัน จนต้องเพิ่มโต๊ะให้เพียงพอกับความต้องการของลูกค้า
นายนรินทร์ เล่าให้ฟังว่า ก่อนมาเปิดร้าน เรียนจบมาใหม่ๆ ยังหางานทำไม่ได้ ประกอบกับเจอช่วงโรคระบาดโควิด เลยลองหางานเสริมทำดู ทำงานพาร์ตไทม์ต่างๆ จึงมีแนวคิดอยากเปิดร้านเป็นของตัวเอง เลยมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว โดยคอนเซ็ปของร้านคือ อาหารที่มาวางจะเต็มโต๊ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ มีทอปปิ้งหลายอย่างที่ลูกค้าสามารถเลือกเพิ่มได้ จึงตั้งชื่อร้านว่า เต็มโต๊ะ เตี๋ยวต้มยำ โดยมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ช้าง เป็นเมนูซิกเนอเจอร์ของร้าน ราคามีตั้งแต่ 19 -189 บาท สามารถเลือกเส้นและท็อปปิ้งได้ โดยราคา 19 บาท จะเป็นชามเล็กสูตรดั้งเดิม เหมาะสำหรับกินคนเดียว และเหมาะกับเด็ก ส่วนราคา 189 บาท ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเต็มโต๊ะ รวมมิตรทุกอย่างที่มีอยู่ในร้าน กินได้ 3-4 คน
แต่ละวันขายได้ประมาณ 200 ชาม สร้างรายได้ประมาณ 20,000-30,000 บาท/วัน ถือว่าเป็นรายได้ที่ดีมากสำหรับเศรษฐกิจในช่วงนี้. – สำนักข่าวไทย
