ออเดอร์เพียบ เค้กแยมส้มโอหน้ามะพร้าว

สมุทรสงคราม 21 ธ.ค.- ที่จังหวัดสมุทรสงคราม ขึ้นชื่อเรื่องของส้มโอ ชาวสวนจึงคิดนำมาต่อยอด เพิ่มมูลค่าทางการเกษตร โดยนำมาแปรรูปเป็นขนมเค้กแยมส้มโอหน้ามะพร้าว 


ขนมเค้กของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตลาดน้ำพุทธเกษตรบวรร่วมใจ วัดอินทาราม ตำบลเหมืองใหม่ อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม จะแปลกไม่เหมือนใคร คือเค้กแยมส้มโอ ที่เค้าใช้ส้มโอที่มีปลูกมากในพื้นที่มาเป็นวัตถุดิบในการทำ หรือจะเป็นเค้กมะพร้าวอ่อนหน้าตาก็ดูน่ากิน ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรได้เป็นอย่างดี

นายญาวัชร์ วรรณสกุล อายุ 46 ปี  ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 1 ในฐานะประธานกลุ่มเล่าว่า สาเหตุมาจากราคาส้มโอ และมะพร้าวตกต่ำ โดยเฉพาะมะพร้าวน้ำหอม เหลือลูกละ 3 บาท ทำให้เกษตรกรในพื้นที่ได้รับความเดือดร้อน จึงคิดนำมาแปรรูปทำเป็นขนมเค้ก ซึ่งไฮไลต์อยู่ที่แยมส้มโอ โดยนำส้มโอสดๆ จากสวนมาปอกเปลือก แกะเอาแต่เนื้อ ใส่น้ำส้มแก้วแต่งสีธรรมชาติเพิ่มความสวยงาม ผสมน้ำตาลทราย ผงวุ้น เกลือ เคี่ยวในกระทะนานประมาณ 30 นาที นำมาวางให้เย็น จากนั้นก็นำมาแต่งหน้าเค้กในรูปแบบต่างๆ เช่น ขนมเค้กแยมส้มโอตกแต่งด้วยหน้าหน้าส้มแก้วเพื่อความสวยงาม, เค้กส้มโอหน้าเนย, เค้กแยมส้มโอหน้ามะพร้าวอ่อน เป็นต้น โดยจำหน่ายในราคาปอนด์ละ 150 บาท และถ้วยเล็กราคาถ้วยละ 10 บาท ซึ่งก็มีลูกค้าสั่งจองกันเป็นจำนวนมาก 


สำหรับผู้สนใจหาซื้อเป็นของฝาก และช่วยอุดหนุนเกษตรกร สามารถสั่งซื้อได้ที่ตลาดน้ำพุทธเกษตรวัดอินทาราม ตำบลเหมืองใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม หรือ ที่หมายเลขโทรศัพท์ 087-415-0536  

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เหล้าเถื่อนลาว

เสียชีวิตรายที่ 6 คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว

คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเสียชีวิตเพิ่มรายที่ 6 เป็นหญิงชาวออสเตรเลีย เสียชีวิตขณะรักษาตัวในไทย

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษา ทบ.

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ช่วยปฏิบัติราชการที่กองบัญชาการกองทัพบก หลังถูกร้องทำร้ายร่างกายผู้ใต้บังคับบัญชา พร้อมช่วยเจ้าทุกข์ย้ายหน่วยตามร้องขอ

ไฟไหม้โรงงานพัดลม เผาวอดเสียหายกว่า 50 ล้าน

ไฟไหม้โรงงานผลิตพัดลมรายใหญ่ จ.สมุทรสาคร ระดมรถดับเพลิงระงับเหตุ กว่า 5 ชม. จึงควบคุมไว้ได้ในวงจำกัด เบื้องต้นเสียหายกว่า 50 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

ศึกชิงนายก อบจ.สุรินทร์ “ธัญพร มุ่งเจริญพร” เข้าป้าย

ศึกชิงนายก อบจ.สุรินทร์ ลุ้นกันจนนาทีสุดท้าย “ธัญพร มุ่งเจริญพร” พลิกชนะ “พรชัย มุ่งเจริญพร” แชมป์เก่าแบบขาดลอย คว้าเก้าอี้มาครอง นั่งนายก อบจ.หญิงคนแรกของจังหวัด

เลือกตั้งนายก อบจ.อุดรธานี ครึ่งวันเช้าคึกคัก

ภาพรวมการใช้สิทธิเลือกตั้งนายก อบจ.อุดรธานี ครึ่งวันเช้าค่อนข้างคึกคัก มีประชาชนทยอยใช้สิทธิต่อเนื่อง ยังไม่มีรายงานการกระทำผิดกฎหมายเลือกตั้ง

ปชช.ตื่นตัวใช้สิทธิเลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ ท่ามกลางสายฝน

ชาวนครศรีธรรมราช ตื่นตัวออกมาใช้สิทธิเลือกตั้งนายก อบจ. ท่ามกลางสายฝน กกต.เผยภาพรวมครึ่งวันเป็นไปด้วยความเรียบร้อย ยังไม่มีรายงานการทำผิดกฎหมายเลือกตั้ง

ช้างป่ายกโขลงประชิดหมู่บ้าน ไล่ระทึกทั้งคืน

ไล่ระทึกกันทั้งคืน ช้างป่ายกโขลงบุกประชิดหมู่บ้านตลิ่งชัน อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา ออกหากินผลผลิตทางการเกษตรของชาวบ้าน