อุทัยธานี 23 ธ.ค. – เกษตรกรอุทัยธานี ศึกษาและทดลองเลี้ยงปลาไหลออกจำหน่าย เนื่องจากราคาดี ยังมีคนเลี้ยงน้อย ตลาดต้องการมาก ทั้งจำหน่ายเป็นพ่อแม่พันธุ์ ขายลูกปลา ขายเป็นปลาปล่อยทำบุญ และปรุงเป็นอาหาร
นายวิชาญ ว่องกสิกร อายุ 50 ปี เกษตรผู้เลี้ยงปลาไหล ต.น้ำซึม อ.เมือง จ.อุทัยธานี ทดลองเลี้ยงปลาไหลมาประมาณ 2 ปี หลังจากเห็นว่าตลาดมีความต้องการและราคาดี โดยเริ่มต้นจากการศึกษาการเลี้ยงจากเกษตรรายอื่นและโซเชียลมีเดีย จนปัจจุบันสามารถผลิตลุกพันธุ์ปลาไหลขายให้กับเกษตรกรที่สนใจได้แล้ว
วิชาญ บอกว่า ปลาไหลที่เลี้ยงเป็นพันธุ์ไทยแท้ เลี้ยงในระบบบ่อ 2 แบบ คือ บ่อผ้าใบ ขนาด 2×6 เมตร และบ่อท่อคอนกรีต เส้นผ่านศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร ปล่อยพ่อแม่พันธุ์ในอัตราส่วน 5 ตัว ต่อตารางเมตร โดยในบ่อจะใส่ดินเหนียวเติมน้ำและปลูกพืชเลียนแบบธรรมชาติ วางรังเทียมสำหรับให้ปลาไหลวางไข่ โดยจะใช้กระถาง หรือท่อเอสล่อน ซึ่งต้องมีฝาปิด เพื่อให้ปลาไหลรู้สึกปลอดภัยและเข้าไปวางไข่
ส่วนการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ จะเลือกปลาขนาดน้ำหลักตัวประมาณ 200 กรัมขึ้นไป ไม่ต้องคำนึงเรื่องเพศ เพราะว่าปลาไหลเป็นปลา 2 เพศ เลือกขนาดตัวให้ใกล้เคียงกันใส่ลงในบ่อ หลังปล่อยประมาณ 1-2 เดือน ปลาก็จะเริ่มวางไข่ หลังจากนั้นให้ตักไปใส่ยังบ่อฟักใช้เวลาประมาณ 1-3 วัน ไข่ก็จะฟักเป็นตัว เลี้ยงต่อในบ่ออนุบาลขนาด 25×40 เซนติเมตร ฝึกให้กินอาหารเม็ด เลี้ยงต่อจนปลามีขนาดเกิน 3 เซนติเมตร ก็สามารถจับขายให้กับผู้ที่จะซื้อไปเลี้ยงขุนต่อได้ ในราคาความยาวเซนติเมตร ละ 1 บาท ส่วนลูกปลาที่เหลือจะเลี้ยงขุนต่อให้ได้ปลาไหลขนาด 3-5 ตัวต่อกิโลกรัม ใช้เวลาเลี้ยงราว 8 เดือน ขายได้กิโลกรัมละ 50-100 บาท ซึ่งเป็นราคาที่น่าพอใจ. – สำนักข่าวไทย
