“ชัชชาติ” ร่วมผัดหมี่-ตีกลอง เปิดเทศกาลกินเจเยาวราช

กรุงเทพฯ 26 ก.ย.-“ชัชชาติ” ผู้ว่าฯ กทม. ร่วมผัดหมี่ 10 จักรพรรดิมังกร ตีกลอง-เชิดสิงโต เปิดเทศกาล “กินเจเยาวราช” สุดคึกคัก หวังกระตุ้นเศรษฐกิจกรุงเทพฯ และเป็นเส้นเลือดฝอยผลักดันระบบเศรษฐกิจระดับประเทศ

นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานเปิดงาน “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565” ที่กรุงเทพมหานคร ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช โดยมีขบวนแห่รถบุปผาชาติองค์สมมุติพระโพธิสัตว์กวนอิมที่ยิ่งใหญ่และสวยงาม การแสดงโชว์เชิดมังกรเงินยาว 70 เมตร มังกรทองยาว 90 เมตร ปีนเสาล่อแก้ว พ่นไฟ และสิงโตต่อตัวตีลังกากว่า 25 หัว ขบวนเทิดพระเกียรติ ท่ามกลางบรรยากาศฟู้ดสตรีทอาหารเจนานาชนิดจากร้านค้ามากกว่า 150 ร้านบนถนนเยาวราชตั้งแต่วงเวียนโอเดียน ถึงแยกเฉลิมบุรี ฝั่งละ 1 ช่องจราจร บรรยากาศเต็มไปด้วยคนไทยเชื้อสายจีน นักท่องเที่ยวชาวจีน และชาวต่างชาติเชื้อสายจีน มาร่วมพิธีเปิด และสักการะเทพเจ้า “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้า แชกุง” ที่อัญเชิญมาประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ พร้อมกับการจับจ่ายเลือกซื้ออาหารเจอย่างคึกคึก

นายชัชชาติ กล่าวว่า เทศกาลงานเจ เยาวราช ถือว่าเป็นประเพณีประจำปีของชาวสัมพันธวงศ์ที่ร่วมกันสืบทอดประเพณีวัฒนธรรมอันดีงามของคนไทยเชื้อสายจีนในย่านเยาวราชตลอดหลายยุคหลายสมัยจนถึงปัจจุบัน ซึ่งถือว่าเป็นกิจกรรมสำคัญของกรุงเทพมหานครที่เกิดจากความร่วมมือของทุกฝ่าย เป็นงานบุญที่ให้งดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมถึงการปวารณาตนถือศีล ทำบุญ ทำทาน อันจะส่งผลดีทางด้านจิตใจ ครอบครัว สังคม รวมถึงความสมัครสมานสามัคคีในหมู่คณะและชุมชนในพื้นที่ ถือว่าเป็นการอนุรักษ์สิ่งที่ดีงามเหล่านี้ให้อนุชนรุ่นหลังได้สืบทอดต่อไป เป็นเส้นเลือดฝอยที่ผลักดันระบบเศรษฐกิจระดับประเทศได้เป็นอย่างดี

เป็นโอกาสที่จะประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวได้มาท่องเที่ยวในเยาวราช เพื่อค้นหาความลับของไชนาทาวน์ เบื้องหลังของเยาวราช กับประเพณี วัฒนธรรมระดับเวิลด์คลาส โดยเมื่อเร็วๆ นี้ นิตยสาร Time Out จัดอันดับ 33 ถนนที่เจ๋งที่สุดในโลก โดยมี “ถนนเยาวราช” จากประเทศไทย ติดอยู่ในอันดับที่ 8 ของโลก จากการสัมภาษณ์ผู้คนทั่วโลกกว่า 20,000 คน สมกับเป็น “The Best Of Food Street” ถนนสายอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกแห่งหนึ่ง เราจะเตรียมต้อนรับผู้แสวงบุญทั้งหลายทั่วโลก ที่จะแวะเวียนมาเยาวราชเป็นจำนวนมาก และมีอีกไม่น้อยที่เข้ามาเยาวราช เพื่อมาชมบรรยากาศที่สวยงามของเทศกาลงานเจ และงานนี้ก็จะเป็นงานที่สามารถช่วยกระตุ้นเส้นเลือดฝอยสำคัญทางเศรษฐกิจได้เป็นอย่างดี

ภายหลังพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร พร้อมด้วยนายพินิจ กาญจนชูศักดิ์ สมาชิกสภากรุงเทพมหานคร เขตสัมพันธวงศ์ นายธีรเดช สินธพเรืองชัย ประธานจัดงาน และทูตไต้หวันประจำประเทศไทย ร่วมปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ร่วมกับเชฟมืออาชีพจากโรงแรมแกรนด์ไชน่า เยาวราช ในเมนู “ผัดหมี่ 10 จักรพรรดิมังกร” จากวัตถุดิบมงคล 10 ชนิด ได้แก่ หมี่ซั่ว ฮ่อยจ๊อเจ เต้าหู้ แปะก๊วย เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ สมหวัง (แห้ว) แครอท ขึ้นฉ่าย และพริกหยวก พร้อมแจกจ่ายให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวผู้เข้าร่วมงานจำนวน 1,790 จาน ก่อนตีกลองปล่อยขบวนรถบุกฝชาติและขบวนมังกร สำหรับ “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565” จะมีไปจนถึงวันที่ 4 ต.ค.นี้.-สำนักข่าวไทย