เชียงใหม่ 18 ธ.ค.-หน้าหนาวแบบนี้ผู้คนต่างแห่ขึ้นไปสัมผัสความสวยงามตามดอยสูงต่างๆ ทางภาคเหนือ รวมทั้งที่ดอยสะโง้ บริเวณสามเหลี่ยมทองคำ จ.เชียงราย นอกจากความสวยงามของทิวทัศน์และทะเลหมอกแล้ว ยังมีความงามของดอกเก๊กฮวย ที่โครงการหลวงดอยสะโง้ส่งเสริมให้ชาวบ้านปลูก สร้างมูลค่าปีละกว่า 5 ล้านบาท
ความสวยงามของทิวทัศน์ยามเช้าในหน้าหนาวบนดอยสะโง้ ในดินแดนสามเหลี่ยมทองคำ ชายแดนด้านอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย ที่เต็มไปด้วยทะเลหมอกผืนใหญ่ปกคลุมดินแดนไทย เมียนมาร์ และลาว ดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้ขึ้นมาชมความสวยงามไม่เว้นแต่ละวัน
พร้อมๆ กับช่วงนี้ที่แปลงดอกเก๊กฮวย ซึ่งโครงการหลวงดอยสะโง้ ส่งเสริมให้ชาวบ้านปลูกบนพื้นที่ 20 ไร่ กำลังบานสะพรั่งสวยงาม พร้อมที่จะให้ชาวบ้านเก็บดอกขายเพื่อสร้างรายได้กันด้วย
เราจึงเห็นชาวบ้านทยอยเก็บดอกเก๊กฮวยสีเหลืองสดที่บานสะพรั่ง ซึ่งโครงการหลวงดอยสะโง้ส่งเสริมให้ชาวบ้านที่นี่ 80 ราย ปลูกเก๊กฮวยคนละ 2 งาน เพื่อเป็นรายได้ให้ชาวบ้าน ซึ่งการปลูกเก๊กฮวยก็ไม่ยาก แต่ต้องใส่ใจดูแล หลังนำต้นกล้าลงแปลงในช่วงเดือนกันยายน จนเก๊กฮวยมีอายุได้ 45 วัน จะเริ่มออกดอกให้เก็บได้ไปจนถึงเดือนมกราคม โดยพื้นที่ 1 ไร่ จะให้ดอกเก๊กฮวยสดราว 1,000 กิโลกรัม ซึ่งชาวบ้านจะเก็บส่งขายให้กับโครงการหลวงกิโลกรัมละ 37 บาท สร้างรายได้ให้ชาวบ้านพออยู่พอกิน
จากดอกเก๊กฮวยสีเหลืองสดจะถูกนำไปตากแห้งและเข้าสู่การอบเพื่อแปรรูปผลิตเป็นเก๊กฮวยอบแห้งคุณภาพดี ปลอดสารเคมี สำหรับนำไปทำเป็นชาเก๊กฮวย หรือน้ำเก๊กฮวย โดยโครงการหลวงดอยสะโง้จะให้ทั้งความรู้ต้นพันธุ์และปุ๋ย เพื่อลดต้นทุนให้ชาวบ้าน
นอกจากนี้ที่นี่ยังส่งเสริมการปลูกดอกคาร์โมมายด์และหญ้าหวาน เพื่อสร้างงานสร้างอาชีพให้ชาวบ้านกว่า 600 ครัวเรือน ตามพระราชปณิธานของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่ทรงก่อตั้งโครงการหลวงขึ้น รวมทั้งโครงการหลวงดอยสะโง้ ที่เริ่มมาตั้งแต่ปี 2521 หรือ 38 ปีที่แล้ว จนชาวบ้านเกือบ 3,000 คน มีชีวิตที่ดีขึ้น และกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงาม.-สำนักข่าวไทย
