กทม. 11 มิ.ย. – หลัง ศบค.เตรียมคลายล็อกเฟส 4 ในวันที่ 15 มิถุนายนนี้ แม้จะยังไม่มีข้อกำหนดชัดเจน แต่กิจการหลายอย่างได้รับการผ่อนปรนมากขึ้น โดยเฉพาะร้านอาหารที่ไม่ใช่ผับ บาร์ คาราโอเกะ ให้สามารถจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ร้านอาหารต่างตอบรับ ขณะที่ร้านอาหารขนาดเล็กยังเชื่อว่าไม่ช่วยให้กิจการดีขึ้น
หนึ่งในกิจกรรมและกิจการที่จะมีการผ่อนคลายในระยะ 4 คืออนุญาตให้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหาร สวนอาหาร ภัตตาคาร แต่ยังยกเว้น ผับ บาร์ คาราโอเกะ ทำให้ร้านอาหารเตรียมปรับตัวอีกครั้ง
อย่างร้านอาหารขนาดใหญ่ย่านถนนประดิษฐ์มนูธรรม หรือถนนเลียบทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์ เป็นร้านสังสรรค์นั่งชิล พนักงานเริ่มเข้ามาทำความสะอาดร้าน หลังปิดไปนานกว่า 2 เดือน จัดร้านใหม่ 1 โต๊ะ นั่งได้ 4 คน มีฉากพลาสติกกั้นระหว่างที่นั่ง แต่ละโต๊ะห่างกันอย่างน้อย 1 เมตร จำนวนเก้าอี้หายไป 40%
เจ้าของร้านบอกว่า เตรียมเปิดพรุ่งนี้ โดยจะขายอาหารตามปกติไปก่อน ยังงดการแสดงดนตรีสด และมีมาตรการดูแลลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างเข้มงวด ทั้งวัดอุณหภูมิก่อนเข้าร้าน ลงทะเบียนแพลตฟอร์ม “ไทยชนะ” หากมีการอนุญาตให้กลับมาจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ จะต้องดูแลเข้มข้นขึ้น ยอมรับว่าก่อนหน้านี้มีรายได้จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อยละ 30 แต่เมื่อต้องหยุดขาย ของที่สตอกไว้บางส่วนหมดอายุก็ต้องทิ้ง ขาดทุน แต่ก็พร้อมปฏิบัติตามมาตรการรัฐบาลเพื่อความปลอดภัย
ความสะอาดจะกลายเป็น New Normal ที่สำคัญที่สุด ทั้งล้าง ฉีด เช็ด ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ทำความสะอาดทุก 2 ชั่วโมง และตั้งเจลแอลกอฮอล์ล้างมือทั่วร้าน
ขณะที่ร้านอาหารขนาดเล็ก อย่างร้านอาหารอีสานร้านนี้ บอกว่า ตอนนี้ยอดขายหายไปเกือบ 80% ส่วนอีก 20% ก็ซื้อกลับบ้านเป็นส่วนใหญ่ เพราะกลัวติดเคอร์ฟิว แทบไม่มีคนมานั่งกินที่ร้าน แม้จะให้กลับมาจำหน่ายเหล้า-เบียร์ ได้ก็แทบไม่ช่วยอะไร เพราะยังให้คนเข้ามานั่งทานได้จำกัด ร้านเล็กๆ ก็ไม่ได้ประโยชน์ เพราะพื้นที่น้อย ตอนนี้ลูกจ้างที่เคยมี 7-10 คน ก็ลาออกกลับต่างจังหวัดหมด เหลือเพียงคนในครอบครัว 4 คน ที่ช่วยกันทำเอง
ต้องจับตาวันที่ 15 มิถุนายนนี้ ที่นอกจากจะให้ขายเหล้าเบียร์ในร้านอาหารได้ ยังอาจมีการทดลองยกเลิกห้ามประชาชนออกนอกเคหสถาน หรือเคอร์ฟิว เป็นเวลา 15 วัน ซึ่งจะส่งผลให้ร้านอาหารเปิดร้านได้ดึกขึ้น และอาจทำให้มีลูกค้านั่งกินที่ร้านมากขึ้น ช่วยต่อลมหายใจให้ร้านอาหารขนาดเล็กที่กำลังย่ำแย่. – สำนักข่าวไทย
