fbpx

เมนูวุ้นปลาทู กินได้ทั้งเข่ง

สมุทรสงคราม 24 ก.ย.- สาวตำบลบ้านปรก จ.สมุทรสงคราม คิดเมนู “ปลาทูกินได้ทั้งเข่ง” ปลอดสารพิษ เจ้าเดียวในไทย


นางสาวอาทิตยา อมาตยกุล หรือ คุณเหมียว วัย 32 ปี  ชาว ต.บ้านปรก อ.เมืองสมุทรสงคราม ที่เคยทำปลาทูแม่กลองก้างนิ่มกินได้ทั้งตัว ปลอดสารพิษ คิดเมนูแปลกใหม่ “ปลาทูกินได้ทั้งเข่ง” ซึ่งครั้งนี้ไม่ใช่ปลาทู แต่เป็นของหวาน คล้ายวุ้นรูปปลาทู 2 ตัว อยู่ในเข่ง 


คุณเหมียวบอกว่า ตั้งใจจะทำให้ปลาทูกินได้ทั้งเข่งเป็นอัตลักษณ์ของแม่กลอง ลองผิดลองถูกเกือบปี คิดส่วนผสมอีกหลายเดือนจึงสำเร็จ โดยทำ 2 รสชาติ คือ รสนมสด คาราเมล หวานน้อย และรสกะทิสดโบราณ หอมหวานน้อย ซึ่งทั้ง 2 รส จะใส่งาดำเพื่อสุขภาพ 

วิธีทำเริ่มจากเลือกซื้อวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เช่น กะทิต้องสดใหม่ คั้นเอง นำมาผสมคาราเมล นมสด เคี่ยวในน้ำเปล่าจนเข้ากันได้ที่ จึงเทลงแบบพิมพ์รูปปลา แช่ตู้เย็นจนส่วนผสมแข็งตัว ในส่วนของเข่งปลาทู นำส่วนผสมใส่สี แล้วเทใส่แบบพิมพ์รูปเข่งปลาทู แช่ตู้เย็นจนแข็ง แล้วแกะแบบเป็นรูปปลาทูในเข่ง ใส่บรรจุภัณฑ์ หยอดงาดำเป็นตาปลาทู ปิดฝา ส่งขายที่ร้าน “ข้าวใหม่ปลามัน” และร้านสวัสดิการตำรวจ โดยเน้นความสะอาดทุกขั้นตอน สถานที่และอุปกรณ์ทันสมัย ใช้ห้องผลิตระบบปิดกันแมลง ขายเข่งละ 30 บาท 4 เข่ง 100 บาท .-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

รวบผู้ต้องสงสัยคดีฆ่าหั่นศพที่นนทบุรี นำตัวเข้าเซฟเฮาส์

รวบตัวชายไทย อายุประมาณ 35-40 ปี ต้องสงสัยคดีฆ่าหั่นศพ ภายในซอยจัดสรรสวิง 2 ถนนบ้านกล้วย-ไทรน้อย ต.พิมลราช อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี ตำรวจนำตัวเข้าเซฟเฮาส์ อยู่ระหว่างสอบสวนและรวบรวมพยานหลักฐาน

ผู้ว่าการ ธปท.เตือน ครม. หวั่นดิจิทัลวอลเล็ตก่อหนี้จำนวนมาก

ทำเนียบฯ 24 เม.ย.- ผู้ว่าการ ธปท. ทำหนังสือถึง ครม. เตือนเดินหน้าดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาท หวั่นก่อหนี้จำนวนมาก นายเศรษฐพุฒิ สุทธิวาทนฤพุฒิ ผู้ว่าการธนาคารแห่งประเทศไทย (ธปท.) ได้ทำหนังสือถึงสำนักเลขาธิการคณะรัฐมนตรี ลงวันที่ 22 เมษายน 2567 เพื่อเสนอความเห็นประกอบการพิจารณาในการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) วันที่ 23 เม.ย.2567 มองว่า โครงการเติมเงินดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาท เป็นโครงการขนาดใหญ่ของประเทศ  ต้องใช้เงินจำนวนมาก อาจก่อให้เกิดภาระหนี้ผูกพันต่อรัฐบาลในอนาคตดังนี้ 1.ความจำเป็น โครงการเติมเงินดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาท และผลกระทบต่อเสถียรภาพทางการคลังของประเทศ ควรดูแลครอบคลุมเฉพาะกลุ่มเป้าหมาย  เพื่อเป็นการแบ่งเบาภาระค่าครองชีพ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจอย่างมีประสิทธิผลคุ้มค่า และใช้งบประมาณลดลง  โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบาง ยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่ เช่น กลุ่มผู้มีรายได้น้อย หรือผู้ถือบัตรสวัสดิการฯ 15 ล้านคน ซึ่งดำเนินการได้ทันที และใช้งบประมาณเพียง 150,000 ล้านบาท และควรทำแบบแบ่งเป็นระยะ (phasing) เพื่อลดผลกระทบต่อเสถียรภาพการคลัง  […]

“สารวัตรแจ๊ะ” ยื่นฟ้องหมิ่น “ทนายรัชพล” กล่าวหาจับแพะติดคุกฟรีปีกว่า

“สารวัตรแจ๊ะ” พร้อมทนายความ ยื่นฟ้องหมิ่นประมาททนายดัง และฟ้องแพ่งเรียกค่าเสียหาย 5 ล้านบาท ยันไม่ได้นําตัวไปเซฟเฮาส์ ด้านทนายเผยพบหลักฐานทนายคู่กรณีบีบผู้เสียหายกลับคําให้การ แบ่งเงินคนละครึ่ง

ข่าวแนะนำ

คดีสะเทือนขวัญ ฆ่าหั่นศพ “ยากูซ่า” จ.นนทบุรี

คดีสะเทือนขวัญ พบชิ้นส่วนมือ ในพื้นที่ อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี ล่าสุดตำรวจจับกุมหนึ่งในผู้ต้องหาได้แล้ว และทราบว่าทั้งผู้ตายและผู้ลงมือฆ่าหั่นศพ เป็นแก๊งยากูซ่าชาวญี่ปุ่น

ชาวบ้านร้องโรงงานเก็บสารเคมีเร่งเยียวยาเหตุไฟไหม้

ชาวบ้านที่เดือดร้อนจากเหตุไฟไหม้โกดังเก็บสารเคมีอุตสาหกรรม จ.ระยอง เรียกร้องโรงงานช่วยเหลือ บอกน้ำสักขวดก็ไม่ได้

แบงก์ชาติ​ส่งหนังสือให้ทบทวนดิจิทัลวอลเล็ต​​ ไม่ทำสะดุด

ปลัดคลัง ระบุแบงก์ชาติ​ส่งหนังสือถึง ครม.ทบทวนดิจิทัลวอลเล็ต​​ ไม่ทำให้สะดุด ชี้เป็นข้อเสนอเก่า​​ เดินหน้าตามแผนเดิม​ 

สถานการณ์ชายแดนไทย-เมียนมา เริ่มมีสัญญาณที่ดี-การสู้รบเงียบสงบ

สถานการณ์ชายแดนไทย-เมียนมา ด้าน อ.แม่สอด จ.ตาก เริ่มมีสัญญาณที่ดีขึ้น หลังการสู้รบเงียบสงบเกินกว่า 24 ชั่วโมง คาดมีการเจรจากันของกลุ่มต่อต้านและทางการเมียนมา หยุดยิงชั่วคราวเพื่อลดผลกระทบ