สมุทรสงคราม 6 ก.ย.-ที่วัดแก่นจันทร์เจริญ ตำบลบางพรม อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม จัดงานประเพณีตักบาตรขนมครกและน้ำตาลทราย ซึ่งจัดขึ้นทุกวันขึ้น 8 ค่ำเดือน 10 ทุกปี เพื่อเป็นการสืบสานประเพณีไทยสมัยพุทธกาลที่สืบทอดมาเกือบ 100 ปี เหลือเพียงแห่งเดียวในจังหวัดสมุทรสงคราม
ในงานมีชาวบ้านทยอยกันออกมาช่วยกันโม่แป้ง ขูดมะพร้าว คั้นกะทิ เพื่อทำขนมครกสูตรโบราณ ซึ่งมีเพียงแป้งข้าวเจ้า กะทิจากมะพร้าว เกลือป่น และต้นหอมหั่นชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้า เพื่อเพิ่มความหอมของขนมครก มีนักท่องเที่ยวร่วมกันหยอดและแคะขนมครกจากเตาถ่าน 30 เตา เพื่อนำไปถวายพระสงฆ์นำที่เหลือจากพระฉัน ส่วนหนึ่งทางวัดจะแจกจ่ายให้ชาวบ้านที่มาร่วมบุญนำกลับบ้านแจกลูกหลานกิน และอีกส่วนหนึ่งก็นำไปถวายวัดใกล้เคียง ขณะที่เงินที่ได้จากการขายขนมครก ชาวบ้านจะถวายให้ทางวัดนำไปพัฒนาวัด ในงานยังจัดแสดงจินตลีลา ของนักเรียนโรงเรียนวัดแก่นจันทร์เจริญ ตอน ตัวก็ไทยใจก็ไทย เพื่อเพิ่มสีสันให้กับงานอีกด้วย
สำหรับประเพณีตักบาตรขนมครก และน้ำตาลทราย สืบเนื่องมาจากสมัยก่อนชาวบ้านส่วนใหญ่ยากจน การทำบุญตักบาตรมีแต่อาหารคาว พืชผักที่พอจะหาได้ในพื้นที่ตามอัตภาพ โดยไม่มีขนมหวาน ต่อมาเริ่มทำขนมครกเพราะทำง่าย และวัตถุดิบก็มีอยู่ในบ้านแล้วเป็นส่วนใหญ่ เช่น แป้งข้าวเจ้า มะพร้าว และน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลทราย เพื่อให้ลูกศิษย์วัดนำไปทำตังเมถวายพระ พระครูสุนทรสมุทรกิจ หรือหลวงปู่โห้ เจ้าอาวาสวันแก่นจันทร์เจริญรูปแรก ที่ริเริ่มการตักบาตรขนมครกน้ำตาลทรายขึ้น จนถึงปัจจุบันทำติดต่อกันมาเกือบ 100 ปี
นายพิสิฐ เสือสมิง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสงคราม กล่าวว่า ชาวบ้านเชื่อว่าอานิสงส์ของการตักบาตรขนมครกนั้นหากคู่รักมาร่วมตักบาตรขนมครกน้ำตาลทราย จะทำให้อยู่คู่กันเหมือนขนมครก และมีความรักที่หวานชื่นเหมือนน้ำตาลทรายตลอดไป.-สำนักข่าวไทย
