แทบเป็นไปไม่ได้พบเชื้อ ‘ปรสิตไดเอนตามีบา ฟราจิลิส’ ในผัดไทย

สำนักข่าวไทย 10 ก.ค.–ผู้เชี่ยวชาญด้านพยาธิ ยันแทบเป็นไม่ได้ พบเชื้อปรสิตไดเอนตามีบา ฟราจิลิส ในผัดไทย เพราะแค่ความร้อน 60 องศาฯ เชื้อก็ตายแล้ว ร่างกายแข็งแรงถ่ายออกได้ เชื้ออยู่ในร่างกายแค่ 1 สัปดาห์


รศ.องอาจ มหิทธิกร หัวหน้าภาควิชาพยาธิ โปรโตซัว คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า จากกรณีสามีภรรยาชาวออสเตรเลียระบุว่าป่วยติดเชื้อปรสิตไดเอนตามีบา ฟราจิลิส (Dientamoeba fragilis)  จากการกินผัดไทยที่ศูนย์อาหารแห่งหนึ่งใน จ.ภูเก็ต ว่า ไม่น่าจะเป็นไปได้ เพราะเชื้อปรสิตดังกล่าวแค่เจอความร้อนเพียง 60 องศาเซลเซียส ก็ตายแล้ว การระบุว่าเจอเชื้อในผัดไทย แทบเป็นไปไม่ได้ เพราะ เส้น ไข่ เต้าหู้ ใบกุ้ยช่าย ล้วนถูกผัดปรุงให้สุกแล้ว ถ้าหากมีจริงก็อาจอยู่ในเครื่องเคียงผักแนมมากกว่า


สำหรับเชื้อปรสิตไดเอนตามีบา ฟราจิลิส สามารถเจอได้ทุกพื้นที่ทั่วโลกไม่ใช่แค่ในไทย แต่ไม่อยู่ในอาหารปรุงสุกแน่นอน เพราะสามารถเจอได้ในน้ำแข็ง น้ำและผัก โดยปกติวิสัยนักท่องเที่ยวต่างชาติ ไม่นิยมกินอาหารที่ไม่แน่ใจว่าจะสะอาด


รศ.องอาจ กล่าวด้วยว่า เชื้อปรสิตไดเอนตามีบา ฟราจิลิสยังสามารถพบได้ในหนู หมู หากมีการสัมผัสสัตว์เหล่านี้ต้องล้างมือ การระบุเชื้ออยู่ในร่างกายถึง 2 ปี เป็นไปได้ยาก เพราะหากร่างกายแข็งแรง เชื้ออยู่ร่างกาย ถ่ายออกประมาณ 1 สัปดาห์เชื้อก็หมดแล้ว .-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สามีเข้าเกียร์ค้างไว้ สตาร์ทรถพุ่งชนภรรยาดับ

สลด! สามีขับรถใส่เกียร์ค้างไว้ สตาร์ทรถพุ่งชนภรรยาเสียชีวิตในบ้านพักย่านวิภาวดี ตำรวจยังไม่ปักใจเชื่อคำให้การเบื้องต้น นำตัวสอบปากคำอย่างละเอียดอีกครั้ง

คุมฝากขัง “เอ็ม เอกชาติ” เจ้าตัวปิดปากเงียบ

ตร.ไซเบอร์คุมตัว “เอ็ม เอกชาติ” ฝากขัง เจ้าตัวปิดปากเงียบ ไม่ตอบคำถามสื่อ ด้านตำรวจพบเส้นทางการเงินจากเว็บพนัน กว่า 30 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

บกปภ.ช. แถลงความคืบหน้าการให้ความช่วยเหลือเหตุแผ่นดินไหว

บกปภ.ช. แถลงความคืบหน้าการให้ความช่วยเหลือเหตุแผ่นดินไหว สั่งพื้นที่เร่งสำรวจและให้ความช่วยเหลือ หากงบประมาณไม่เพียงพอให้ขอขยายวงเงินทันที ด้านอาคารที่ถล่มได้ส่งทีม USAR Thailand สลับกำลังเพิ่มเติม

นายกฯ กล่าวในวันอีฎิ้ลฟิตริ ฮ.ศ.1446 ส่งความปรารถนาดีชาวไทยมุสลิม

นายกรัฐมนตรี กล่าวในวันอีฎิ้ลฟิตริ ฮ.ศ.1446 ส่งความรัก ความปรารถนาดียังชาวไทยมุสลิมทุกคน ชื่นชมศรัทธาที่เข้มแข็ง ความอดทน อดกลั้น ความมุ่งมั่น เสียสละ

เร่งปฏิบัติการค้นหาผู้รอดชีวิตจากใต้ซากอาคาร สตง.

ปฏิบัติการค้นหาผู้ติดใต้ซากอาคาร สตง. ยังคงดำเนินการอย่างต่อเนื่อง ซึ่งผ่านมาเกือบ 54 ชั่วโมงแล้ว ตอนนี้ยังไม่พบผู้รอดชีวิตเพิ่ม ส่วนยอดผู้เสียชีวิตล่าสุดเพิ่มเป็น 11 รายแล้ว

สตง.ตั้งศูนย์ประสานงานช่วยผู้ประสบภัยตึกถล่มจากแผ่นดินไหว

สตง. เร่งตั้งศูนย์ประสานงานเพื่อให้ความช่วยเหลือผู้ประสบภัยและผู้ได้รับผลกระทบ จากกรณีอาคารที่ทำการสำนักงานแห่งใหม่ได้รับความเสียหายจากเหตุการณ์แผ่นดินไหว พร้อมยืนยันกระบวนการดำเนินโครงการฯ เป็นไปโดยชอบด้วยกฎหมาย