พะเยา 10 มิ.ย. – พาไปกินเล้งที่จังหวัดพะเยา นอกจากแซ่บถึงใจแล้ว ยังมีจุดขายแตกต่างจากที่อื่น จุดขายที่ว่า คือชามไผ่ยักษ์ ที่นำไผ่ยักษ์มาแปรรูปเป็นภาชนะใส่ซุปเล้งและก๋วยเตี๋ยว ดึงดูดความสนใจลูกค้า ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีตะเกียบยักษ์ด้วย
เจ้าของร้านและเป็นเจ้าของไอเดีย คือ คุณกันตินันต์ นันตา วัย 46 ปี เป็นพยาบาลสาว โรงพยาบาลพะเยา ใช้เวลาว่างจากงานประจำ มาเปิดร้านที่บ้านพัก ในหมู่ 17 ตำบลบ้านต๋อม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ช่วยกันทำขายกับสามีสองคน ใช้ชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวซุปเล้ง-ส้มตำรสเด็ด ร้านไผ่ยักษ์พะเยา” เมนูที่ลูกค้าชื่นชอบมาก ก็จะมีซุปเล้ง เล้งแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวเล้ง นอกจากนั้นยังมีส้มตำหลากหลายชนิด รวมทั้งยำรสเด็ด ไว้คอยบริการลูกค้า
คุณกันตินันต์ บอกว่า ก่อนหน้านี้ขายซุปเล้งตามตลาดนัดต่างๆ แต่พักหลังเริ่มมีอาการเหนื่อยล้าเพราะต้องขนข้าวของไปขายตามที่ต่างๆ จึงตัดสินใจเปิดร้านในบ้านของตนเอง และหาไอเดียเป็นจุดขาย ด้วยการทำชามไผ่ยักษ์ และตะเกียบยักษ์ ซึ่งทำกันเองทั้งหมด
ในร้านจะมีชามไผ่ยักษ์ 2 ขนาด คือ ขนาดกลางซุปเล้ง ราคา 50 บาท หากเป็นขนาดใหญ่ จะเป็นซุปเล้งภูเขาไฟ ราคา 80 บาท ตอนนี้มีกระแสตอบรับจากลูกค้าดีมาก .- สำนักข่าวไทย
