กรุงเทพฯ 19 ส.ค. – กรุงเทพมหานครได้รับการจัดอันดับเป็นเมืองที่มีร้านอาหารริมทาง หรือ “ฟู้ดสตรีท” ที่ดีที่สุดในโลก ความปลอดภัยของอาหารและบรรจุภัณฑ์เป็นเรื่องสำคัญ วันนี้จะมาเน้นย้ำเรื่องการใช้กล่องโฟมใส่อาหารที่ปลอดภัย
อาหารข้างทางของไทยหลากหลาย น่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นข้าวแกง อาหารตามสั่ง หรืออื่นๆ บรรจุภัณฑ์ก็สร้างความสะดวกสบายแก่ผู้ซื้อและผู้ขาย ซึ่งพบว่าบรรจุภัณฑ์ปัจจุบัน 99% มีพลาสติกเป็นส่วนประกอบ
“กล่องโฟม” น้ำหนักเบา ราคาถูก เป็นที่นิยมสำหรับข้าวกล่อง ร้านอาหารตามสั่งรสแซบ หน้า อสมท แห่งนี้ใช้กล่องโฟมมานานแล้ว เจ้าของร้านมีหลักปฏิบัติสำหรับการใช้กล่องโฟม
นับเป็นหลักการที่ถูกต้องตามข้อแนะนำ เพราะโฟมพอลิสไตรีน ทนความร้อนต่ำกว่า 70 องศาฯ ส่วนที่กลัวว่าใช้กล่องโฟมมากจะก่อมะเร็ง กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ วิจัยแล้วพบว่า กรณีนี้จะเกิดขึ้นได้ต้องรับประทานอาหารในกล่องโฟมถึง 100 กล่อง
ด้านจานใส่อาหารร้านนี้ก็ให้ความสำคัญ หากเปลี่ยนสีก็จะไม่ใช้ใส่อาหาร และการล้างจานก็ควรล้างอย่างถูกต้อง
เพื่อเป็นแนวทางให้ความรู้แก่ผู้บริโภคให้รู้จักใช้งานผลิตภัณฑ์พลาสติกที่เหมาะสม สถาบันพลาสติกได้จัดทำฉลากเพื่อผู้ใช้ (User Label) สามารถดูได้ที่เว็บไซต์ของสถาบันพลาสติก หรือแอดไลน์จากคิวอาร์โค้ดของสถาบันได้เลย. – สำนักข่าวไทย
