รู้จัก “หันแก” ขนมมงคลโบราณเมืองอ่างทอง

อ่างทอง 6 ก.พ.-ชาวบ้านปะขาว อ.ป่าโมก จ.อ่างทอง รวมกลุ่มอนุรักษ์ขนมมงคล “หันแก” ที่นับวันจะเริ่มสูญหาย เพราะกระบวนการทำยุ่งยาก ต้องใช้เวลา


ชาวบ้านปะขาว อ.ป่าโมก จ.อ่างทอง พากันรวมกลุ่มอนุรักษ์ขนมมงคลที่เรียกว่า “หันแก” ขั้นตอนการทำค่อนข้างยุ่งยาก ต้องใช้เวลา นายพรปวีณ์ แสงฉาย สมาชิกผู้อนุรักษ์ขนมหันแก บ้านปะขาว เล่าว่า “หันแก” เป็นขนมในงานมงคลร่วมกับขนมเครื่องทอง 9 ชนิด โดยเฉพาะงานแต่ง เจ้าสาวจะนำไปเป็นของชำร่วยแก่ฝ่ายเจ้าบ่าวในวันสุกดิบ โดยสมัยโบราณจะใช้ไข่ขาวที่เหลือจากการนำไข่แดงไปทำขนมเครื่องทองมาชุบแล้วทอด ซ่ึ่งไส้ขนมเป็นแบบเดียวกับเม็ดขนุน แต่ระยะหลังมีการดัดแปลงสีให้สวยงามขึ้น 


ใครอยากรับประทาน “ขนมหันแก” ไปชิมได้ที่ตลาดย้อนยุค ในงานเกษตรและของดีเมืองอ่างทอง ครั้งที่ 7 ที่วัดขุนอินทประมูล อ.โพธิ์ทอง จ.อ่างทอง ตั้งแต่วันที่ 1-14 กุมภาพันธ์นี้.-สำนักข่าวไทย 


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชิงทอง

สอบเครียด! คนร้ายชิงทอง 113 บาท สารภาพเอาไปจำนำบางส่วน

สอบเครียดทั้งคืน ผู้ต้องหาชิงทอง 113 บาท รับสารภาพนำทองไปจำนำบางส่วน ซื้อเบ้าหลอมเพื่อให้ยากต่อการติดตามของตำรวจ

เมียวดีระส่ำ! ปั๊มเหลือน้ำมันสำรองได้อีก 3-4 วัน

เมียวดีระส่ำหนัก หลังไทยตัดกระแสไฟฟ้า-อินเทอร์เน็ต-น้ำมันข้ามชายแดน โดยเฉพาะน้ำมันขาดแคลนหนัก ปั๊มน้ำมันกว่า 20 แห่ง เหลือน้ำมันสำรองได้อีก 3-4 วัน ประธานหอการค้าเมียวดี เรียกร้องรัฐบาลไทยทบทวน อยากให้ 2 ประเทศ ร่วมกันปราบปรามแก๊งคอลเซ็นเตอร์ให้ถูกจุด

ข่าวแนะนำ

ทำแผนชิงทอง

คุมทำแผนโจรบุกเดี่ยวชิงทอง 113 บาท

คุมตัวทำแผน โจรบุกเดี่ยวชิงทอง 113 บาท ในห้างฯ ย่านลำลูกกา สารภาพนำทองไปจำนำบางส่วน และซื้ออุปกรณ์หลอมทองเพื่อตบตาเจ้าหน้าที่

จับเรือประมงเมียนมา

จับเรือประมงเมียนมา รุกล้ำน่านน้ำไทย

ศรชล.ภาค 3 จับกุมเรือประมงเมียนมาพร้อมลูกเรือ 13 คน ขณะลักลอบนำเรือประมงจอดลอยลำในทะเลอาณาเขตของไทย บริเวณ จ.ระนอง ใกล้เกาะค้างคาว