อาชีพทำเงิน : สาลี่ปลา ขนมมงคลสร้างรายได้

ราชบุรี 19 ส.ค. – เปลี่ยนโฉมขนมสาลี่ ใส่แม่พิมพ์เป็นสาลี่ปลามงคล เมนูขนมสร้างรายได้รับเทศกาลของชาวไทยเชื้อสายจีน


ขนมสาลี่ปลามงคล ร้านเปาบุญปัง ที่ซอย 2 ต.เจดีย์หัก อ.เมือง จ.ราชบุรี ของสองสามีภรรยา ดัดแปลงขนมสาลี่ธรรมดาใส่ถ้วยกลม นำมาใส่พิมพ์ นึ่งเป็นรูปปลาคาร์ป ปลาทอง ถือเป็นปลามงคลตามความเชื่อของชาวจีน จะทำเฉพาะช่วงเทศกาลสารทจีน ตรุษจีน งานมงคล เช่น ใส่ขันหมาก ชาวจีนนิยมนำไปใช้ในงานมงคล ความหมายของปลาคาร์ป คือ ความอุดมสมบูรณ์มั่งคั่ง ร่ำรวย เฟื่องฟู ช่วงเทศกาลสารทจีนวันที่ 18 สิงหาคมที่ผ่านมา มียอดสั่งจองถึง 300 คู่

การทำขนมสาลีปลาคาร์ป จะใช้แป้งสาลีผสมไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันประมาณ 20 นาที นำออกมาพักไว้ นำพู่กันจุ่มเนยขาวทาลงบล็อกแม่พิมพ์ให้ทั่ว ป้องกันขนมติดพิมพ์ จากนั้นนำแป้งที่ผสมสีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีแดง ทาลงไปตามมุมแม่พิมพ์ เสร็จแล้วเทแป้งสีขาวลงในแม่พิมพ์จนเต็ม เกลี่ยให้เสมอกัน นำไปนึ่งประมาณ 17 นาที จะได้ขนมปลาคาร์ปสาลี่มงคล สีสวยงาม กลิ่นหอม เนื้อนุ่ม ใช้พู่กันจุ่มสีแต้มลูกตา นำใส่กล่องเตรียมส่งลูกค้าได้ ราคาขายคู่ละ 160 บาท ส่วนคู่เล็ก 50 บาท


นอกจากนี้ทางร้านยังมีซาลาเปาลูกกำลังพอดี ที่เจ้าของร้านช่วยกันคิดสูตรกันอยู่นานเป็นปี มีจุดเด่นคือ ด้านบนของซาลาเปาจะมีไส้ที่เปิดให้เห็นชัดเจน ไม่เหมือนกับซาลาเปาทั่วไป ซึ่งเจ้าของร้านเล่าว่า สาเหตุที่ทำแบบนี้ เพราะเจ้าของร้านจีบลูกซาลาเปาไม่เก่ง จึงเอาไส้วางไว้บนลูกซาลาเปา ทำให้ลูกค้ามองเห็นชัดเจน ขายเพียงลูกละ 10 บาท

สำหรับลูกค้าที่สนใจสามารถสั่งจองได้ที่ร้านเปาบุญปัง หรือ จะรับไปขายต่อทางร้านก็ยินดี อย่างซาลาเปาขายส่งแบบแช่แข็งขายแพ็กละ 120 บาท แพ็กหนึ่งมี 20 ลูก สามารถนำไปต่อยอดอาชีพเสริมได้ . – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญถกคำร้อง “ทักษิณ-เพื่อไทย” ล้มล้างฯ

จับตา ศาลรัฐธรรมนูญ “รับ/ไม่รับ” คำร้องปม “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ใช้สิทธิเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครองหรือไม่

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น