เลี้ยงไก่ปล่อยอิสระ ได้ไข่คุณภาพดี ตลาดต้องการ ยอดขายขยายตัว

นครปฐม 31 ต.ค. – ฟาร์มไก่ขนาดใหญ่ของบริษัทเกษมชัยฟู้ด อ.บางเลน นครปฐม เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ (Free Range) มาได้ 14 เดือน ผู้บริหารระบุว่า ไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงรูปแบบนี้เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น โดยเฉพาะในต่างประเทศ ทั้งยุโรป ตะวันออกกลาง สิงคโปร์ และฮ่องกง เนื่องจากผู้บริโภคเห็นความสำคัญของสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งทำหน้าที่ผลิตอาหารให้มนุษย์ สมควรมีความเป็นอยู่ที่ดี ยอดขายขยายตัวร้อยละ 30-40 ต่อปี


ไก่ปล่อยอิสระจะมีพื้นที่ 4 ตารางเมตรต่อ 1 ตัว ขณะที่ไก่ยืนกรงมีพื้นที่ตัวละ 0.4 ตารางเมตร ต่างกัน 100 เท่า การเลี้ยงไก่ยืนกรง 2 ล้านตัว ให้ไข่ร้อยละ 87 ของแม่ไก่ทั้งหมด ส่วนไก่เลี้ยงปล่อยให้ไข่น้อยกว่าคือ ร้อยละ 74 ส่วนไข่จากแม่ไก่เลี้ยงปล่อยอิสระมีต้นทุนสูงกว่าฟองละ 80-90 สตางค์


มีงานวิจัยระบุว่า แม่ไก่เลี้ยงปล่อยอิสระ มีโอกาสได้เดินออกกำลังกาย สัมผัสแสงแดด แข็งแรงกว่าแม่ไก่ยืนกรง และยังส่งผลให้ “อะบูมิน” ซึ่งเป็นโปรตีนในไข่ขาวมีมากกว่า มีวิตามินและเกลือแร่สูงกว่า 


กรมปศุสัตว์เข้ามาตรวจสอบมาตรฐานฟาร์ม ทั้งการรักษาความปลอดภัยทางชีวภาพ และการจัดพื้นที่ให้เป็นไปตามมาตรฐานของการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระเช่นเดียวกับหลักสากล จากปริมาณความต้องการไข่จากแม่ไก่เลี้ยงปล่อยที่มีมากขึ้นในต่างประเทศ ส่งออกไปยังฮ่องกงเป็นหลัก และเตรียมขยายตลาดไปสิงคโปร์และตะวันออกกลาง จึงมีเป้าหมายที่จะเลี้ยงประมาณ 50,000-100,000 ตัว ขณะนี้แนวโน้มความนิยมของผู้บริโภคคนไทยก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ทีมกู้ภัยเดินหน้าค้นหาผู้สูญหายแผ่นดินไหวเมียนมา

ทีมกู้ภัยยังเดินหน้าค้นหาผู้สูญหายจากเหตุแผ่นดินไหวในเมียนมา แม้จะผ่านมา 4 วันแล้ว จนกลิ่นศพเริ่มคละคลุ้งไปทั่ว ขณะที่ยอดผู้เสียชีวิตใกล้แตะหลัก 3,000 ราย

ตึกถล่มพบเสียชีวิตเพิ่ม

พบผู้เสียชีวิตเพิ่ม 5 ราย ทีมกู้ภัยเร่งกู้ร่าง

พบผู้เสียชีวิตเพิ่ม 5 ราย ในพื้นที่โซน B และโซน C มีซากอาคารถล่มทับร่างอยู่ ทีมกู้ภัยเร่งกู้ร่างและค้นหาผู้สูญหายใต้ซากอาคารต่อเนื่อง

ข่าวแนะนำ

ไทยตอนบนอากาศร้อนและร้อนจัดบางพื้น มีฝนฟ้าคะนอง

กรมอุตุฯ รายงานไทยตอนบนอากาศร้อน และร้อนจัดบางพื้นที่บริเวณภาคเหนือและภาคกลาง ฝนฟ้าคะนองกับลมกระโชกแรงบางแห่ง ส่วนภาคใต้มีฝนฟ้าคะนอง

“อนุทิน” เผยยังไม่สรุปสาเหตุตึก สตง.ถล่ม ต้องรอตรวจสอบเชิงลึก

“อนุทิน” ระบุยังไม่สรุปสาเหตุตึก สตง. ถล่ม บอกต้องรอตรวจสอบเชิงลึก ชี้สภาพหน้างานตอนนี้ยังเก็บหลักฐานไม่ได้ อยู่ระหว่างกู้ภัย คาดใช้เวลาอีกเป็นเดือน

คุมตัวผัวเมียชิงทอง 8 บาท ย่านบางพลี ทำแผนฯ

ตำรวจคุมตัวสามีภรรยา ชี้จุดทำแผนประกอบคำรับสารภาพ หลังร่วมกันก่อเหตุชิงทอง 8 บาท ร้านทองย่านบางพลี จ.สมุทรปราการ อ้างต้องการเงินไปเป็นเจ้าภาพงานบุญผ้าป่า หลังสัญญากับทางวัดไว้

กู้ภัยนานาชาติ เครือข่าย USAR ถอนกำลังแล้ว

กู้ภัยนานาชาติ เครือข่าย USAR ถอนกำลังแล้ว หลังอยู่ปฏิบัติภารกิจค้นหา-กู้ชีพ สนับสนุนกู้ภัยไทย เหตุตึก สตง.ถล่ม กว่า 1 สัปดาห์