สงขลา 15 ส.ค.-ลุงวัย 61 ปี ชาว ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา เปิดฟาร์มเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินาได้มาตรฐาน อย. สร้างรายได้เดือนละ 500,000 บาท ตลาดต้องการสูง และเป็นแหล่งศึกษาดูงานของเกษตรกรในประเทศและนักธุรกิจต่างประเทศที่สนใจ
ที่ฟาร์มนาทับของนายโอภาส เพชรมุณี อายุ 61 ปี ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่ 4 ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา เลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินาสด 40 บ่อ เนื้อที่ 60 ไร่ หลังจากประสบความสำเร็จจากการศึกษาและทดลองเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินามาหลายปี ปัจจุบันสร้างรายได้จากการจำหน่ายสาหร่ายสไปรูลินาถึงเดือนละ 500,000 บาท เป็นฟาร์มเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินาฟาร์มแรกของประเทศที่ได้รับมาตรฐาน อย. และฟาร์มแห่งนี้ยังกลายเป็นที่ศึกษาดูงานการเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินาของเกษตรกรในประเทศ รวมถึงกลุ่มนักธุรกิจจากต่างประเทศ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และบรูไน
นายโอภาสบอกถึงวิธีการเลี้ยงว่า สูบน้ำบาดาลที่สะอาดและมีส่วนประกอบของแร่ธาตุหหลายชนิดจากใต้ดินขึ้นมาใส่บ่อ ผสมด้วยเกลือแกงลงไป ทำให้ได้น้ำเค็มแบบธรรมชาติ และคลุมบ่อเลี้ยงให้มิดชิด ป้องกันแมลงและสิ่งแปลกปลอม และต้องควบคุมอุณหภูมิในน้ำให้เหมาะสม จากนั้นจึงนำสาหร่ายลงไปเลี้ยงในบ่อ ซึ่งแต่ละบ่อจะใช้สาหร่ายสไปรูลินาสด 1 กิโลกรัม ใช้เวลาเลี้ยง 45 วัน สาหร่ายสไปรูลินาจะขยายพันธุ์เพิ่มขึ้นเป็น 10 กิโลกรัม สิ่งสำคัญในการเลี้ยงคือ ในน้ำจะต้องมีแพลงก์ตอนที่สาหร่อยชอบจะทำให้เจริญเติบโตได้ดีและรวดเร็ว
สำหรับการจำหน่ายสาหร่ายสไปรูลินาสด ปริมาณ 150 กรัม อยู่ที่ 900 บาท ซึ่งเป็นที่ต้องการของลูกค่าเป็นอย่างมาก เพราะผลการวิจัยมีคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก.-สำนักข่าวไทย
