เกษตรสร้างชาติ : สดพร้อมดื่มหอมหวานจากสวน น้ำมะม่วงมหาชนกดอยหลวง

เชียงใหม่ 12 มิ.ย. – ผลผลิตมะม่วงที่เชียงใหม่ปีนี้ คาดว่าจะมีมากกว่า 50,000 ตัน ซึ่งมากกว่าทุกปี เมื่อออกเยอะราคาก็ถูกลง ทางออกส่วนหนึ่งต้องนำไปแปรรูป อย่างกลุ่มชาวบ้านที่ อ.เชียงดาว นำมะม่วงมหาชนกมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มากมาย โดยเฉพาะน้ำมะม่วงมหาชนกพร้อมดื่ม ที่หอมหวานชื่นใจ กลายเป็นสินค้าขายดี และยังต่อยอดสู่การทำซอสมะม่วง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยชาวสวนได้มากขึ้น 



มะม่วงมหาชนก สีเหลืองอมส้มสดๆ จากสวนสมาชิกชาวสวนมะม่วง วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรแปรรูปดอยหลวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ถูกส่งมายังโรงงานของกลุ่ม เพื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มะม่วงมหาชนกมากมาย มีทั้งมะม่วงแผ่น มะม่วงสามรส ส้มลิ้ม  มะม่วงหยี 


มะม่วงมหาชนก รสหวาน กลิ่นหอมมาก สีสวย ผลิตภัณฑ์มะม่วงจึงหอมอร่อย สีสวย โดยไม่ต้องแต่งสีและกลิ่น ที่เด็ดสุดของที่นี่เห็นจะเป็นน้ำมะม่วงมหาชนกพร้อมดื่ม ที่นำมะม่วงมหาชนกแก่จัดมาคว้านเนื้อ นำไปบดปั่น กรองและต้ม ปรับความหวานเล็กน้อย จนได้น้ำมะม่วงมหาชนก 100% สีสันสวยงาม รสชาติหอมหวานชื่นใจ ไม่ใช้วัตถุกันเสียหรือใส่สีสังเคราะห์ จึงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี แถมมีผลวิจัยแล้วว่ามีสารอาหารที่ช่วยต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ด้วย ราคาขายขวดละ 35 บาท หรือ 3 ขวด 100 ใครได้ชิมต่างติดอกติดใจ


นอกจากนี้ยังต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ ล่าสุดเป็นซอสมะม่วงมหาชนก ในราคาขวดละ 59 บาท จะใช้จิ้มหรือราดอาหาร หรือกินกับสลัดก็อร่อยไปอีกแบบ

                                

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์มะม่วงมหาชนกแปรรูปของชาวบ้านที่นี่ ส่งขายตามห้างสรรพสินค้าในเชียงใหม่ และออกบูธตามงานต่างๆ มา 12 ปีแล้ว ยอดขายไต่จากปีละไม่กี่แสนบาท เป็นกว่า 1.2 ล้านบาท ที่สำคัญช่วยรับซื้อมะม่วงมหาชนกของสมาชิกและชาวสวนปีละ 40-50 ตัน     

ผลิตภัณฑ์มะม่วงแปรรูปดอยหลวง จึงเป็นตัวอย่างความสำเร็จของชุมชนที่นำผลผลิตการเกษตรท้องถิ่นมาต่ออยดเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า และช่วยลดปัญหาราคาตกต่ำ ทำให้ชาวสวนมีชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

Joe Biden and Kamala Harris on stage

ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุที่ “แฮร์ริส” พ่ายแพ้

ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุที่นางคอมมาลา แฮร์ริส ตัวแทนพรรคเดโมแครต พ่ายแพ้การเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ ให้แก่นายโดนัลด์ ทรัมป์ จากพรรครีพับลิกัน

“ทรัมป์” คว้าชัยเด็ดขาด ครองตำแหน่งประธานาธิบดีอีกสมัย

โดนัลด์ ทรัมป์ ผู้สมัครจากพรรครีพับลิกัน คว้าชัยชนะเด็ดขาดในการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ เหนือคู่แข่งอย่าง คอมมาลา แฮร์ริส จากพรรคเดโมแครต นับเป็นการกลับมาครองตำแหน่งผู้นำสหรัฐอีกครั้ง หลังต้องออกจากทำเนียบขาวไปเมื่อ 4 ปีก่อน

พบศพไวยาวัจกรวัดดังระยองถูกยิงดับพร้อมหญิงสาวในบ้านพัก

พบศพไวยาวัจกรวัดดัง จ.ระยอง ถูกยิงเสียชีวิตในบ้านพัก พร้อมหญิงสาวหน้าตาดี คาดเสียชีวิตมาแล้ว 3 วัน ตำรวจเร่งหาสาเหตุ

พบเด็กหญิงฝาแฝดวัย 9 ขวบ ดวงตาสีฟ้า

พบเด็กหญิงฝาแฝดชาวนครพนม วัย 9 ขวบ มีดวงตาสีฟ้าสดใส ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่พบได้ยาก อาศัยอยู่กับแม่เลี้ยงเดี่ยว แม่เผยลูกมีปัญหาทางการได้ยิน ใช้ชีวิตลำบาก ถูกบลูลี่ แต่ไม่ขอเปิดรับบริจาค เพราะเคยถูกมิจฉาชีพแอบอ้าง

ข่าวแนะนำ

ศึกชิงทำเนียบขาว 2024 : ส่องทิศทางแห่งอำนาจ “รัฐบาลทรัมป์ 2.0”

รายงานพิเศษวันนี้ไปติดตามสิ่งที่ นายโดนัลด์ ทรัมป์ ให้สัญญาหาเสียงเอาไว้ ที่จะทำให้พอเห็นทิศทางการครองอำนาจของเขา โดยมีหลายอย่างที่จะสร้างความสั่นสะเทือนอย่างมาก

พาชมเรือใบอิตาลีจอดเทียบท่าภูเก็ต

เมื่อ 2 วันก่อน สำนักข่าวไทยเก็บภาพของเรืออเมริโกเวส ปุชชี่ ขณะกำลังจะเข้าจอดเทียบท่าที่จังหวัดภูเก็ตให้ได้ชมไปแล้ว วันนี้คุณเพลินพิศ ชูเสน จะพาไปทำความรู้จักเรือลำนี้ให้มากขึ้นพร้อมกับพาไปเยี่ยมชมภายในตัวเรือ

“ทนายตั้ม” เครียดหนัก หลัง 3 บิ๊ก บช.ก. สอบปากคำ

“ทนายตั้ม” เครียดหนัก หลัง 3 บิ๊กสอบสวนกลาง สอบปากคำ นานกว่า 5 ชั่วโมง ขณะที่พนักงานสอบสวนเตรียมเข้าค้น “ษิทรา ลอว์ เฟิร์ม” เช้าพรุ่งนี้ หาหลักฐานเพิ่ม ก่อนฝากขังช่วงบ่าย ค้านประกันตัว

นายกฯ เผยผลสำเร็จร่วมประชุมเวทีอนุภูมิภาค GMS ACMECS

“แพทองธาร” นายกฯ เผยผลสำเร็จร่วมประชุมเวทีอนุภูมิภาค GMS ACMECS ขับเคลื่อนความร่วมมือสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อการดำรงชีวิต การพัฒนาคุณภาพชีวิต และความกินดีอยู่ดีของประชาชนในภูมิภาคอย่างไร้รอยต่อ