ผู้สื่อข่าวรายงานราคาผักสด ภายในตลาดไท ช่วงเทศกาลกินเจประจำปี 2559 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่1- 9 ต.ค. 59 ว่ามีประชาชนมาเลือกซื้อผักกันอย่างคึกคัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลากลางคืนจะมีพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารเจมาเลือกซื้อผักและวัตถุดิบเพื่อเตรียมประกอบอาหารเจขายในช่วงเวลากลางวัน สำหรับราคาผักในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้มีการปรับตัวสูงขึ้นเฉลี่ย 5 – 20 บาท โดยแม่ค้าขายผักภายในตลาดไท กล่าวว่า สาเหตุที่ทำให้ราคาผักมีการปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนส่งผลให้พืชในหลายพื้นที่เติบโตไม่ทันและเน่าเสียระหว่างขนส่ง
ขณะที่พ่อค้าแม่ค้าหลายรายก็มีการวางแผนการเพาะปลูกกับเกษตรกรไว้ล่วงหน้าประมาณ 3 เดือน เพื่อให้ผลผลิตออกมาทันขายในช่วงเทศกาลกินเจ
ส่วนยอดขายยอมรับว่า ภาพรวมลดลงกว่าปีที่แล้ว เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจที่ชะลอตัวส่งผลให้กำลังซื้อของประชาชนลดลงระมัดระวังในการจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น
ทั้งนี้ผักที่ขายดีที่สุดในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ คือผักกาดขาว กะหล่ำปลี และผักบุ้ง
สำหรับราคาผักที่ตลาดไทวันนี้ ถั่วงอก กิโลกรัมละ 21 – 22 บาทต่อกิโลกรัม แครอท 14 – 50 บาทต่อกิโลกรัม กวางตุ้ง 20 – 28 บาทต่อกิโลกรัม กะหล่ำดอก 50 บาทต่อกิโลกรัม กะหล่ำปลี 15 บาทต่อกิโลกรัม คะน้า 14 – 16 บาทต่อกิโลกรัม แตงกวา 6 – 10 บาทต่อกิโลกรัม ถั่วฝักยาว 25 – 35 บาทต่อกิโลกรัม ผักบุ้ง 20 บาทต่อกิโลกรัม ผักกาดขาว 30 บาทต่อกิโลกรัม เห็ดเข็มทอง 35 – 50 บาท-สำนักข่าวไทย
