ททท.เตรียมเปิดตัว Thailand Michelin Guide Book

ททท.28 พ.ย.-6 ธ.ค.นี้ ททท.เตรียมเปิดตัว Thailand Michelin Guide Book แนะนำร้านอาหารไทยที่ได้มาตรฐาน ‘Michelin Star’  ยกระดับสู่สากล 


นายกลินท์ สารสิน ประธานกรรมการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ประธานบอร์ด ททท.) กล่าวว่า ในวันที่ 6 ธ.ค.นี้ ททท.จะเปิดตัว Thailand Michelin Guide Book อย่างเป็นทางการ หลัง ททท.ได้ต่อยอดการท่องเที่ยวทางอาหาร Gastronomy Tourism ตามยุทธศาสตร์แผนการท่องเที่ยว โดยให้บริษัทมิชลินทำการสำรวจร้านอาหารในประเทศไทย จัดทำเป็น Michelin Guide แนะนำร้านอาหารไทยที่ได้มาตรฐาน Michelin Star โดยหนังสือเล่มนี้เปรียบได้กับเป็นคัมภีร์แนะนำร้านอาหาร ซึ่งประเทศไทยเป็นประเทศอันดับ 2 ของอาเซียน ,อันดับ 6 ของเอเชีย และ 29 ของโลกที่มีการจัดทำ เป็นหนังสือแนะนำร้านอาหารมาตรฐานระดับโลก 


ประธานบอร์ด ททท.กล่าวต่อว่า การจัดทำ Michelin Guide ช่วยยกระดับมาตรฐานร้านอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักระดับโลก ซึ่งเป็นไปตามมติของ ครม.ที่อนุมัติงบประมาณให้ ททท. ดำเนินการยุทธศาสตร์ท่องเที่ยวด้านอาหาร 144 ล้านบาทในแผนระยะเวลา 5 ปี ส่วนร้านอาหารที่เข้าเกณฑ์ทั้งหมดกี่ร้าน จะได้ทราบพร้อมกันในวันเปิดตัว 6 ธ.ค.ซึ่งปีแรกนี้จะเป็นร้านใน กทม.และปริมณฑล ก่อนปีถัดไปขยายสู่หัวเมืองในแต่ละภูมิภาค  พร้อมขอให้คนไทยช่วยกันทำหน้าที่เป็นเจ้าบ้านที่ดี ประชาสัมพันธ์อาหารและของดีในแต่ละท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จัก


สำหรับการแจกมิชลินสตาร์ของMichelin Guide มีเฉพาะเมืองใหญ่เท่านั้น เช่น นิวยอร์ค ปารีส ลอนดอน ส่วนเอเชีย ได้แก่ โตเกียว ฮ่องกง เป็นต้น โดยใช้เกณฑ์วัดจากคุณภาพอาหาร เทคนิคการทำอาหาร ลักษณะเฉพาะตัวของอาหาร และ ความเสมอต้นเสมอปลายของรสชาติอาหาร ส่วนเกณฑ์วัดแบ่งเป็น 3 ระดับ คือ 3 ดาว , 2 ดาว และ 1 ดาว ลำดับ .-สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก