สงขลา 29 ส.ค. – วันนี้มีเรื่องของอาชีพที่น่าสนใจ พาไปเรียนรู้วิธีการทำก้อนเชื้อเห็ด จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มเห็ดบ้านนาเกาะ อ.เทพา จ.สงขลา หลังได้รับการสนับสนุนจากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย จนประสบความสำเร็จ สร้างรายได้ให้กับสมาชิกอย่างน่าพอใจ
ทุกๆ วันสมาชิกกลุ่มวิสหากิจชุมชนฟาร์มเห็ดบ้านนาเกาะ อ.เทพา จ.สงขลา จะรวมกลุ่มกันเพื่อผลิตก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าและเห็ดนางรมออกจำหน่าย
ก้อนเชื้อเห็ดของที่นี่ได้รับความสนใจจากตลาดอย่างมาก เนื่องจากจำหน่ายในราคาไม่แพง และเห็ดให้ผลผลิตดี สูตรก้อนเชื้อประกอบด้วย ขี้เลื่อย 100 กก. รำ 6-8 กก. ปูนขาว 1 กก. ยิปซั่ม ภูไมท์ ดีเกลือ และแป้งข้าวเหนียว เดิมมีกำลังการผลิตราว 200 ก้อนต่อวัน แต่หลังจากได้รับการสนับสนุนเครื่องอัดก้อนเชื้อ เตานึ่ง และอุปกรณ์เพิ่มเติมจากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย ทำให้ขณะนี้สามารถขยายกิจการและเพิ่มกำลังการผลิตได้กว่าเท่าตัว
นอกจากก้อนเชื้อเห็ดแล้ว ที่นี่ยังมีโรงเรือนเพาะเห็ดออกจำหน่าย ทั้งเห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม เป็นรายได้อีกช่องทางหนึ่งให้กับสมาชิก และหากเห็ดให้ผลผลิตมากล้นตลาด สมาชิกจะช่วยกันแปรรูปเป็นเห็ดสามรส เพื่อแก้ปัญหาและเพิ่มช่องในการจำหน่ายเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ทำให้ในช่วงที่ผ่านกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มเห็ดบ้านนาเกาะมีรายได้และมีกำไรแบ่งปันให้กับสมาชิกอย่างต่อเนื่อง และเตรียมที่ขยายพื้นที่โรงเรือนเก็บก้อนเชื้อเห็ดเพิ่มขึ้นเพื่อขยายกิจการ
ปัจจุบันวิสหากิจชุมชนฟาร์มเห็ดบ้านนาเกาะ อ.เทพา จ.สงขลา มีสมาชิก 30 คน และยังมีผู้สนใจจะเข้าร่วมเป็นสมาชิกอีกจำนวนมาก นับเป็นอีกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ประสบความสำเร็จและสามารถช่วยให้คุณภาพชีวิตของคนในพื้นที่ดีขึ้น. – สำนักข่าวไทย
