แปรรูปเห็ดแก้ปัญหาล้นตลาด สร้างรายเพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว
เกษตรกร อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา หาทางรอดจากปัญหาปริมาณเห็ดล้นตลาด หันมาแปรรูปเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดออกวางจำหน่าย สร้างรายได้เพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว
เกษตรกร อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา หาทางรอดจากปัญหาปริมาณเห็ดล้นตลาด หันมาแปรรูปเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดออกวางจำหน่าย สร้างรายได้เพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว
วันนี้มีอาชีพที่น่าสนใจ พาไปเรียนรู้วิธีการทำก้อนเชื้อเห็ด จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มเห็ดบ้านนาเกาะ อ.เทพา จ.สงขลา หลังได้รับการสนับสนุนจากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย
ครูท่านหนึ่งที่ จ.ลำปาง นำชาวบ้านรวมกลุ่มช่วยกันเพาะเห็ด และแปรรูปเห็ดแบบครบวงจร จนกลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัด สร้างรายได้เดือนละเกือบ 200,000 บาท