เชียงราย 15 ก.ค. – สิ่งสำคัญสำหรับการทำการเกษตรให้ได้กำไร คือการลดต้นทุนการผลิตให้ได้มากที่สุด เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่เชียงรายตอนนี้หันไปใช้วิธีเลี้ยงปลาด้วยหญ้า เป็นสูตรอาหารใหม่ของประมงจังหวัด ช่วยลดค่าอาหารลงได้ถึง 3-4 เท่าตัว ทำให้เกษตรกรมีกำไรมากขึ้น แถมยังมีเทคนิคสร้างขนมชั้นให้ปลา
พื้นที่การเกษตรส่วนหนึ่งของเชียงราย ถูกขุดเป็นบ่อเลี้ยงปลา มากกว่า 3 หมื่น 3 พันไร่ เพราะที่นี่มีเกษตรกรที่ยึดอาชีพเลี้ยงปลากว่า 1 หมื่น 4 พันคน ส่วนใหญ่เลี้ยงปลานิล จนกลายเป็นแหล่งเลี้ยงปลานิลที่ใหย๋ที่สุดในประเทศ ส่งปลาขายทั้งในประเทศ ไปถึงเมียนมา ลาวและจีนตอนใต้ สร้างรายได้ปีละนับพันล้านบาท
แต่ปีที่แล้วมีปลานิลมากกว่า 1 ล้าน 3 แสนกิโลกรัม จนเกิดภาวะปลานิลล้นตลาด ถูกพ่อค้ากดราคา เกษตรกรส่วนใหญ่เผชิญกับภาวะขาดทุน
แต่ตอนนี้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่เชียงรายเริ่มยิ้มได้ หลังจากหันมาเลี้ยงปลานิลด้วยหญ้า ตามที่ทางประมงจังหวัดเชียงรายเข้ามาส่งเสริม อย่างเกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิล ที่ อ.เชียงแสน หันมาเลี้ยงปลาด้วยหญ้า โดยใช้หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 มาบดผสมกับรำข้าวและอาหารปลาสำเร็จรูป ในอัตราส่วนหญ้า 6 ส่วน รำ 4 ส่วน และใช้อาหารปลาเพียง 1 ส่วน ช่วยลดค่าอาหรปลาลงได้หลายเท่าตัว นอกจากนี้ยังนำหญ้าเนเปียร์มาวางในบ่อปลาเป็นชั้นๆ สลับกับมูลวัว คล้ายกับขนมชั้น เป็นของหวานให้ปลานิลกินได้ตลอดเวลาทำให้ปลาโตเร็วขึ้นด้วย
ด้วยวิธีนี้ทำให้เกษตรกรลดต้นทุนค่าอาหารปลานิลลงได้จากที่เคยใช้อาหารปลาสำเร็จรูปรูปราคากิโลกรัมละ 26 บาท จะเหลือเพียงกิโลกรัมละ 6 บาท เรียกว่าเลี้ยงปลา 1 บ่อ ที่เคยซื้อหารหลายหมื่นบาท จะเหลือไม่ถึง 10,000 บาท ทำให้เกษตรกรมีกำไรเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ประมงจังหวัดเชียงรายยังส่งเสริมให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิลรวมกลุ่มทำการเลี้ยงปลานิลแบบเกษตรแปลงใหญ่ โดยสนับสนุนเครื่องสับหญ้า เครื่องผสม และเครื่องบดอาหารให้ใช้ร่วมกันในอำเภอเชียงแสน 1 ชุด และอำเภอพาน 1 ชุด ล่าสุดปลานิลของเชียงรายได้รับความสนใจจากบริษัทส่งออกที่จะเข้ามาตรวจสอบคุณภาพปลานิลของที่นี่ เพื่อส่งออกปลานิลแช่แข็งไปเยอรมนี ซึ่งจะทำให้ราคาปลานิลไม่ผันผวน และเกษตรกรผู้เลี้ยงปลามีรายได้ที่แน่นอนมากขึ้น . – สำนักข่าวไทย
