พิษณุโลก 24 ม.ค.- ช่วงวันตรุษจีนปีนี้ เพจบ้านขนมคุณนายของคุณอมรทิพย์ เศรษฐสิริวัธนา หรือคุณกระต่าย ทำขนมอาลัวเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าที่ต้องการซื้อขนมชื่อเป็นมงคลอย่าง “ขนมอาลัวทองแท่ง” และเพิ่มรูปแบบ “ถุงมงคลนำโชค” และ “ดอกไม้แห่งโชคลาภ” เพื่อใช้ไหว้ในวันเทศกาล
สำหรับขนมอาลัวเป็นขนมหวานที่ทำจากแป้ง ผิวด้านนอกจะเป็นน้ำตาลแข็ง ด้านในเป็นแป้งหนืด มักทำเป็นชิ้นเล็กๆ มีกลิ่นหอมหวาน ชื่ออาลัวมีความหมายว่าเสน่ห์ดึงดูดใจ
คุณอมรทิพย์ กล่าวว่า ตนเองทำอาชีพเป็นแม่บ้าน ทำงานบ้านและชอบเข้าครัวทำอาหาร พอมาช่วงโควิด-19 ระบาด ทำแต่อาหารก็รู้สึกเบื่อ เพราะไม่ค่อยได้ออกไปข้างนอก เลยคิดทำขนมดูบ้าง จึงทำขนมไทยเป็นส่วนใหญ่ ต่อมาลูกๆ อยากลองทานขนมที่แปลกใหม่ ก็เลยเริ่มทำขนมอาลัวพร้อมสร้างเพจที่มีชื่อว่า บ้านขนมคุณนาย แล้วลงรูปขนมอาลัวก็มีเพื่อนๆ มาคอมเมนต์ว่าอยากชิม ช่วงแรกก็ไม่ได้คิดจะทำจริงจัง ปรากฏมีออเดอร์สั่งเข้ามาก็ทำส่งให้ลูกค้าที่สนใจ จึงเป็นจุดเริ่มต้นในการทำขนมอาลัว ในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีนพบว่าขนมอาลัวขายดีมาก โดยเฉพาะ “ขนมอาลัวทองแท่ง” มีลักษณะทองเหมือนทองคำแท่ง เป็นขนมชื่อเป็นมงคลที่เชื่อว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีน จะได้รับความนิยมจากชาวไทยเชื้อสายจีนในปีนี้ จึงมีออเดอร์สั่งเข้ามาจำนวนมาก
สำหรับในปีนี้ปรากฏว่ายอดทะลักมีคนสั่งจองกว่า 300 บ้านในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ทำให้คนที่สนใจสั่งจองขนมอาลัวหลังจากนี้จะได้รับหลังวันไหว้เทศกาลตรุษจีน ทั้งที่เร่งกำลังการผลิตแล้ว
ราคาขายอาลัวทองคำแท่ง อยู่ที่กล่องละ 200 บาท มี 9 ชิ้น (กล่องเล็ก) 400 บาท มี 18 ชิ้น (กล่องใหญ่) .-สำนักข่าวไทย
