จิบกาแฟแลทุ่งนา ณ ฉำฉาคาเฟ่

พิจิตร 26 ส.ค.- พาไปจิบกาแฟมอคค่าพอต พร้อมอาหารแซ่บสุดฟินอร่อยริมท้องทุ่งนา เปิดคู่กับร้านอาหารตามสั่งของแม่ ซึ่งเป็นร้านอาหารจานเดียวและร้านส้มตำอีสาน

บรรยากาศสุดซิลล์ ร้านกาแฟ chamcha camp cafe (ฉำฉาคาเฟ่) ที่ใช้พื้นที่ของโรงเรียนบ้านไดชุมแสง ต.บ้านบุ่ง อ.เมือง จ.พิจิตร ตามโครงการโรงเรียนอยู่คู่ชุมชน เสน่ห์ของร้านนี้คือ การทำกาแฟสดด้วยการใช้หม้อแรงดัน เจ้าของร้านเป็นวัยรุ่นอายุเพียง 20 ชื่อน้องลูกเกด หรือ นางสาวกัณฐรัตน์ จรลอง ได้เล่าให้ฟังว่าหลังจากจบ ม.6 ได้ไปทำงานพาร์ตไทม์ ทำให้เกิดความคิดอยากเป็นนายตัวเอง จึงตัดสินใจเรียนการทำกาแฟที่กรุงเทพ กลับมาเปิดร้านกาแฟบรรยากาศริมท้องทุ่งนา มีลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน มีต้นฉำฉาให้ร่มเงา ร้านกาแฟเปิดคู่กับร้านอาหารตามสั่งของแม่    ซึ่งจะเป็นร้านอาหารจานเดียวและร้านส้มตำอีสาน โดยขอใช้บริเวณพื้นที่ริมทางของโรงเรียนตามโครงการโรงเรียนอยู่คู่ชุมชน 

เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ เมนูมอคค่าพอต กาแฟน้ำส้ม กาแฟสับปะรด ทุกเมนู 25 บาท ส่วนอาหารของคุณแม่ เมนูอาหารพื้นบ้าน อาหารอีสาน ส้มตำ ตำปู ตำปลาร้า ตำป่า ซุปหน่อไม้ ต้มแซ่บ ลาบ ซกเล็ก อ่อมหมู อ่อมเนื้อ คอหมูย่าง จิ้มแจ่ว ข้าวอาหารตามสั่ง ผัดพริกผัดกระเพรา จะอยู่ที่เมนูละจานละ 25 บาทเช่นกัน โดยร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 09.00-17.00 น. 

ว่าที่พันตรีสุวิศิษฏ์ กันทา รองผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่ประถมศึกษาพิจิตรเขต 1 ได้ให้สัมภาษณ์ว่า พื้นที่ของโรงเรียนบ้านไดชุมแสง เป็นพื้นที่ว่างเปล่าจึงได้สนับสนุนให้ชาวบ้านได้มาใช้พื้นที่ในการทำมาหากินเลี้ยงดูครอบครัวตัวเอง ในช่วงการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 เพื่อที่จะได้บรรเทาความเดือดร้อนให้กับชาวบ้านในพื้นที่อีกด้วย อีกทั้งเป็นส่งเสริมให้ชุมชนมีรายได้มีสถานที่รับประทานอาหาร จิบกาแฟ  พักผ่อน หรือผ่อนคลายในช่วงโควิดระบาดอีกด้วย.-สำนักข่าวไทย