มหาสารคาม 24 ม.ค.- เปลี่ยนที่นา หันมาปลูกผักหวานป่า บนพื้นที่ 7 ไร่ สร้างรายได้ปีละแสน
แปลงผักหวานป่า ของนางมาลัย พัฒนาศรี ที่บ้านศรีสว่าง ต.กุดปลาดุก อ.ชื่นชม จ.มหาสารคาม ซึ่งเปลี่ยนที่นา มาปลูกผักหวานป่า เพราะทำนาต้นทุนสูง ขาดทุนทุกปี และทำได้เพียงปีละครั้ง จึงทดลองปลูกผักหวานป่า เมื่อปี 2563 เริ่มจากไม่กี่ไร่ จนปัจจุบันปลูกไว้ 7 ไร่
ผักหวานป่าที่นี่ ปลูกโดยใช้เมล็ด ทำให้ระบบรากสมบูรณ์ ทนต่อโรค เจริญเติบโตดี สูบน้ำด้วยระบบโซลาร์เซลล์ ส่วนปุ๋ยที่ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอก และน้ำหมักชีวภาพ ไม่ใช้เคมี การดูแลผักหวานไม่ยุ่งยาก แต่ต้องรดน้ำทุกวัน ผักหวานไม่ชอบดินชื้นแฉะ แต่ขาดน้ำไม่ได้ ยิ่งตัดแต่งกิ่ง ยิ่งแตกยอด ให้ผลผลิตดีช่วงเดือนมีนาคม – มิถุนายน ประมาณ 3 เดือน ราคากิโลกรัมละ 200-230 บาท มีพ่อค้ามารับซื้อถึงสวน บางส่วนนำไปขายเองที่ตลาดกลางที่จังหวัดกาฬสินธุ์ ปีแรกสร้างรายได้ 1 แสนบาท ปีที่ 2 ได้ 2 แสนบาท และปีที่ 3 ขายได้ 4 แสนบาท
ช่วงอากาศเย็น ผักหวานไม่ค่อยแตกยอด ให้ผลผลิตน้อย จึงต้องปลูกพืชผักอื่นเสริม เช่น คะน้า กะหล่ำ ผักกาดหอม แตงโม ทำให้มีรายได้ทุกวัน . – สำนักข่าวไทย
