ตรัง 14 มิ.ย. – เลี้ยงแมงสะดิ้ง 45 วัน จับขายสร้างรายได้เสริมหลังกรีดยางพารา ขายกิโลกรัมละ 400 บาท หรือแปรรูปเป็นแมงสะดิ้งสมุนไพรขายดีจนบางวันไม่พอขาย มีรายได้ 200-300 บาทต่อวัน
เพ็ญศรี นะวะกะ อายุ 49 ปี เกษตรกรชาวสวนยางพารา หมู่ที่ 4 ต.โพรงจระเข้ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง ประสบปัญหาในช่วงหน้าฝน กรีดยางพาราไม่ได้ จึงต้องหารายเสริม หันมาเลี้ยงแมงสะดิ้ง หรือจิ้งหรีดขาว หรืออีกชื่อคือ จิ้งหรีดทองลายแดง มาตั้งแต่ปี 2550 ช่วงแรกเลี้ยงไม่กี่ลัง ส่วนใหญ่ลูกค้าซื้อไปเป็นอาหารนก เป็นเหยื่อตกปลา ขายราคากิโลกรัมละ 400 บาท
ต่อมาจึงนำแมงสะดิ้งมาแปรรูผทอดกรอบ ทอดสมุนไพร ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดและใบเตย ผสมกับผงปรุงรส นำไปขายตามตลาดนัด ขีดละ 40 บาท ได้รับความสนใจ ผลตอบรับดีเกินคาด รสชาติดี หอม มัน กรอบ สะอาด ขายดีจนแมงสะดิ้งโตไม่ทัน ลูกค้าต้องสั่งจองล่วงหน้า บางครั้งจองข้ามเดือน
การเลี้ยงแมงสะดิ้งไม่ยุ่งยาก นำพ่อแม่พันธุ์ตัวโตเต็มวัยมาอยู่ในลังเดียวกัน ใช้แผงไข่ไก่ที่เป็นแผงกระดาษมาวางเรียงกัน เพื่อใช้เป็นที่หลบภัยและผสมพันธุ์ โดยนำขันน้ำใส่ขี้เถ้าแกลบผสมขุยมะพร้าวละเอียดและใส่น้ำพอชื้นเพื่อให้ตัวเมียวางไข่ เมื่อเห็นเป็นไข่สีขาวเหมือนไข่มดแล้ว เริ่มขุนแมงสะดิ้งต่อ โดยอาหารเป็นพวกใบพืชหลากหลายชนิด เช่น ใบมันสำปะหลัง ใบผักต่าง ๆ ฟักทองหรือรำอ่อน โดยจับขายได้ทุก 45 วัน ทำให้มีรายได้ไม่ต่ำกว่า 200-300 บาทต่อวัน . – สำนักข่าวไทย
