อุตรดิตร์ 15 ธ.ค. –กำนันตำบลท่าปลา จ.อุตรดิตถ์ เปลี่ยนไร่ข้าวโพดที่แบกรับต้นทุนสูง หันมาปลูกผัก “งวม” ผักป่าพื้นบ้าน มาเป็นพืชไร่ ทั้งทนแล้ง ไร้ศัตรูพืช ต้นทุนน้อย แถมอร่อย ราคาดี กิโลกรัมละ 500 บาท สร้างรายได้หลักแสน
ดอกสีเหลืองอร่าม มีฝักสีเขียว สุดลูกหูลูกตา บนพื้นที่กว่า 6 ไร่ ท้ายหมู่บ้านปางผึ้ง หมู่ 10 ต.ท่าปลา อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์ เป็นพื้นที่ต้นแบบความสำเร็จของความกล้าที่จะเปลี่ยนแปลง ปรับไร่ข้าวโพดที่แบกรับต้นทุนสูง และเป็นแล้งซ้ำซาก หันมาปลูก “งวม” ผักป่าพื้นบ้านพืชสมุนไพรที่อยู่ไกลตามภูเขา กลายมาเป็นพืชไร่สร้างรายได้อย่างงาม
นางสุนทรียา ทิจร กำนันตำบลท่าปลา เจ้าของไร่งวม บอกว่า งวม ถือเป็นของหายาก เพราะให้ผลผลิตปีละ 1 ครั้ง ช่วงเดือนธันวาคมและมกราคมเท่านั้น ที่สำคัญอยู่ไกลในป่า เป็นพรรณไม้เถาเลื้อย มีหนาม คล้ายต้นชะอมแต่พุ่มใหญ่กว่า ให้ผลผลิตเป็นฝัก มีลักษณะคล้ายฝักกระถิน แต่อาจจะแบนและบางกว่ามาก ยาวประมาณ 1 คืบ คนภาคเหนือนิยมเอามาทำเมนูเด็ด “ส้างวม” นำมาแทนมะขาม มะนาว เพราะมีรสเปรี้ยว ใส่ต้มยำปลา ต้มยำกระดูกหมู แกงขนุน กินไม่มีเบื่อ ได้ราคาค่อนข้างสูง ช่วงต้นฤดูกาล กิโลกรัมละ 500 บาท จึงเอามาปลูกทดแทนข้าวโพด เนื่องจากเป็นพื้นที่ไม่มีแหล่งน้ำ ปลูกทั้งหมด 6 ไร่ 3 ปีให้ผลผลิต ลงทุนครั้งเดียวปลูกมาได้ 10 ปีแล้ว แทบไม่ได้ดูแล ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำ ศัตรูพืชไม่มี ไม่ได้ใส่ปุ๋ยหรือยาฆ่ายาแมลง เพราะเป็นพืชมีหนามและรสเปรี้ยว ขอแค่ตัดหญ้าไม่ให้รก ปลูกได้ตามธรรมชาติ งวมยังมีสรรพคุณเป็นพืชสมุนไพรเป็นยาระบายอ่อนๆ กินแล้วแข็งแรง
หากเกษตรกรรายใดสนใจ พร้อมถ่ายทอดวิธีการปลูกงวม 2 เดือนให้ผลผลิต เก็บได้ประมาณ 1.8 ตัน เฉลี่ยขายราคากิโกกรัมละ 100 บาท รายได้หลักแสน ถือว่าคุ้ม เพราะต้นทุนการปลูกต่ำ. – สำนักข่าวไทย
