ระยอง 31 ต.ค.- “กาแฟก้ามปู” กาแฟสูตรใหม่ คิดค้นโดยวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง ผสมผสานกาแฟเข้ากับวิถีชีวิตชุมชน ได้กาแฟซีฟู้ด รสชาติกลมกล่อมแปลกใหม่ อยากให้คอกาแฟได้ลิ้มลอง
“กาแฟก้ามปู” ต้องบอกเลยว่าเป็นการต่อยอดแบบนอกกรอบของวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง ที่คิดค้นสูตรกาแฟขึ้นมาแบบทะลุโลกกาแฟ คอกาแฟทั้งหลายคาดไม่ถึงว่าจะมีกาแฟสูตรนี้เกิดขึ้นมาได้ นำมาเปิดตัวในงาน “Shop Chim Chill Style Slobar @ Quinine Café&Imix” ซึ่งวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยองจัดขึ้น เพื่อพัฒนาความร่วมมือทางการศึกษาระหว่างสถานศึกษากับสถานประกอบการ ให้เกิดความร่วมมือในการส่งเสริม สนับสนุนการพัฒนาการศึกษา
นายกิตติพงค์ อุตตมะเวทิน ผอ.วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง กล่าวว่า กาแฟก้ามปูคิดค้นจากการที่เห็นจังหวัดระยองเป็นเมืองที่มีอาหารทะเลขึ้นชื่อ อยากผสมผสานรสชาติกาแฟเข้ากับวิถีชีวิตชุมชน ทำให้ได้รสกาแฟซีฟู้ด สูตรกาแฟก้ามปู มีส่วนผสมในการชงคือ นำกาแฟ พริกป่น น้ำตาล มาผสมกัน แล้วเอาเข้าเครื่องชงสกัดน้ำกาแฟ ก่อนนำก้ามปูนึ่ง หรือกรรเชียงปูนึ่งไปกวนคน เป็นกาแฟก้ามปูพร้อมเสิร์ฟดื่ม และทานก้ามปูนึ่งหรือกรรเชียงปูนึ่งไปพร้อมกันได้เลย
สำหรับกาแฟก้ามปู หากคอกาแฟจะหาดื่ม ตอนนี้ยังไม่มีตามร้านกาแฟทั่วไป แต่หากอยากลองลิ้มรสชาติ แวะไปได้ที่ร้านควินิน คาเฟ่ ซึ่งตั้งอยู่ในวิทยาลัย เทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง ซึ่งร้านนี้วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยองตั้งขึ้นมาเพื่อเป็นห้องเรียนปฏิบัติการแก่นักศึกษาในการฝึกอาชีพและหารายได้ในระหว่างเรียน เพื่อก้าวเป็นผู้ประกอบการหลังจบการศึกษาต่อไป.-สำนักข่าวไทย
